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General 更新 2024年11月25日

  飲食是一種文化, 而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃,外國人愛吃也是不爭的事實。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。

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  飲食店的經營注意問題

  春清

  春季大地生計勃勃,人體氣血流暢,全身臟器組織功能易於恢復,宜用扶助人體正氣,清除人體一冬所納入的多餘物質。春季易受風邪,五行屬木,迎風流淚,傷目,口味發酸,易怒,傷肝膽,因此在春季宜用清理肝膽火旺之保健品。春季陽氣升發,高血壓病人容易發病,此時不宜過食辛熱動火的食物,以防血壓升高,大便燥結,可以擇用綠色清淡的蔬菜以及荸薺,鴨梨之類的水果。

  夏調

  夏季溫熱易受暑邪,五行屬火,耗傷津液,常發汗影響小腸吸收,易使人心火上炎,面紅耳赤,口舌生瘡,因此易降心火,調理心志,夏種時節氣熱炎熱,人體出汗較多,食慾不佳,易傷心脾,一般不易大補,而易調節元七氣,調理脾胃,氣血執行通暢,脾胃元氣充足,因此身清氣爽。

  秋補

  秋季氣候漸趨涼,人多口乾舌燥,咳嗽少痰,易傷肺津宜滋陰潤肺。如果經春清夏調之後,身體執行正常,這時需要補充適當的營養,使氣血充盈,陽生陰長,形體壯實,而許多的補養食物中有過多的糖、脂類、蛋白和激素等,因此選擇上要有尺度,在合理飲食後加服保健食品。

  冬防

  冬季氣候寒冷,體虛不禦寒而傷腎,活動量少,食入量增多,體內容易積存過多脂類物質,而氣血執行緩慢,心腦血管疾病易發生。當宜擇用補鈣的食品,或者製成藥膳:如八珍雞湯、枸杞糯米飯、蟲草紅棗燉團魚、狗肉粥等。總之,清、調、補、防的四季食物療法原則,便是一個健康體魄的養生之道,清除體內的多餘物資,調節機體心態的平衡,補充適宜的營養,從而達到預防保健、強身鍵體、延年益壽的目的。

  

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