打包飯菜的學問
不少人會將在飯館吃剩的飯菜打包回家,這裡要提醒您,打包用的餐盒和塑料袋可能含有對人體有害的物質。
打包餐盒。常見的打包餐盒有紙質和塑料質地兩大類。紙質餐盒易破,不宜盛放湯類食物。塑料餐盒有純聚丙烯餐盒、複合餐盒、發泡餐盒等。純聚丙烯餐盒安全性較高,可盛裝油多的食物和溫度高的食物,耐溫可達120℃,可放入微波爐加熱。複合餐盒成分為聚丙烯、填充料和色母料,遇到含油較多的食物易掉色,會危害人體健康。還有一種發泡餐盒,不耐高溫,易吸油,不能盛裝含油較多、油溫較高的食物,不能放入微波爐加熱。
打包塑料袋。一些餐館用於打包的塑料袋沒有任何標識,而且非常薄。調查發現,這類塑料袋多由有害的回收塑料製成,當接觸到酸性或油性物質時,有害成分會析出,汙染食物,危害人體健康。用於打包食品的塑料袋應為PE***聚乙烯***材質,並標註生產許可標識“QS”和“食品用”字樣。
最後,需要提醒的是,蔬菜一般不適合打包,因為蔬菜經長時間存放,易產生亞硝酸鹽***一種致癌物***,即使再次加熱也不會減少。主食類,如炒飯、麻團等,超過8小時不宜食用,否則易引起消化不良。
低碳環保生活手抄報內容_關於低碳環保生活手抄報的精美圖片