食用菌創業計劃書***2***

       《食 用菌生態種植股份有限公司》創業計劃

　　執行總結

　　眾所周知我國乃是人口大國，也是農業大國，農業在國民經濟佔有重要的地位，現階段農產品已經解決了人們的溫飽問題，但隨著問題食品、禽流感的暴發，政府及市民對食品質量的要求也越來越高，不僅要吃飽還要吃好。因此，綠色食品、有機食品是深受歡迎的。鑑於我們學習的農業技術知識和某些農產品的市場前景，我們的創業專案是以食用菌產業為主，無土栽培活體菜為輔，同時製作有機生物複合肥的綜合開發專案。即食用菌——活體菜——有機生物肥。

　　1.公司名稱：食用菌生態種植股份有限公司

　　2.公司產業鏈：首先發展食用菌生產，然後利用生產食用菌的廢菌料做無土栽培基質，發展活體菜生產，栽培生產後的廢棄物經過發酵、接種有益菌製成有機生物複合肥，其結果是即取得經濟效益，也創造了社會效益和生態效益，也維護了生態平衡。

　　本公司產品特點

　　***1***食用菌：投資少、見效快、生產週期短，綠色無公害產品。平菇轉化率高，品種多樣化、品質優良化，食用口感好，營養豐富並具有藥用價值，有助於人體健康。

　　***2***無土栽培蔬菜：產品無汙染，潔淨衛生;品種新穎、多樣、風味口感、營養保健、食用安全。成本低，回報快，利潤豐厚;花色多，種類全，營養豐富，具有極高的藥用及保健功能。

　　***3***生物有機複合肥：有效促進農作物吸收，提高品質，促使根系發達，達到改良土壤及物理效能，保水保肥，增強地力，肥效期長，具有抗旱，抗病蟲害，增強低溫能力。

　　3.公司的組成及管理

　　公司形式為股份有限公司，但組織結構採用直線職能制，下設生產部，銷售部，開發部，財務部四個部門。

　　4.市場分析

　　現代社會隨著人們生活水平的提高，也伴隨著對食物需求和要求的提高，高品質，高質量是每位消費者關注的問題。

　　本公司生產的食用菌和無土菜均屬於綠色食品，營養健康，並具有藥用價值，在市場上比同期產品具有較強的優勢。我公司地處南通市通州區五接鎮桃園村，臨近G40高速公路，便於我們產品的對外運輸，有利於我們的產品走向更遠、更高。

　　我公司初始創業屬於中小型企業，因此不愁沒有市場銷售，而我公司以食用菌產業為主，無土蔬菜產業為附，在市場價格方面對比其他產業具有較高的優勢;銷售渠道有很大的開拓空間。

　　5.營銷策劃

　　***1***價格：我們公司的產品的投資少、成本低的優勢，為迅速佔領市場我們決定將第一年的價格定位適中，食用菌定位在與市場價格相當，根據市場行情進行適當調整，適當時降低價格，與客戶建立往來關係，長期合作，構成良好的銷售途徑。活體菜價格定位在中高層次，不走尖端道路，約在10元/盤，讓活體菜打入更多人群，形成需求體系。隨著今後幾年本公司規模的不斷擴大和技術水平的不斷提高，生產成本還會有較大幅度的降低，價格也會伴隨下降。

　　***2***促銷：由於我們產品的特殊性及適用性，我們將大力宣傳，以生態遊的形式對外開放，消費者通過品嚐食品，瞭解食品、感受食品的與眾不同。

　　6.生產與管理

　　我們堅持以人為本，以技術為依託，邊生產、邊科研，使技術更加成熟，使新產品不斷被開發出來。在生產上，採用專人專管的方法，把公司的命運同每個員工的命運緊密聯絡在一起，並設立質量監督機構，嚴格把好生產和銷售的各個環節和關口，保證其質量的優良性。

　　7.財務分析

　　本公司具有較強的贏利能力，從投資現金流量表中可以看出，淨收益逐年增長，在第五年年收入達到160000元，淨現金量為101000元，內含報酬率為52%，2.6年後可收回成本，贏利是非常強大的，因此本公司是非常值得投資的。

　　8.投資風險預測

　　對於小規模生產食用菌和無土菜不存在沒有市場風險，投資風險主要分佈於生產環節，其中包括技術問題和環境問題。食用菌生產中汙染率高、出菇期管理不當，病蟲害防治不及時都會導致生物學轉化率低，嚴重的話，容易造成低產、絕產，公司資金運作出現問題。其次我們公司基礎設施簡便，容易因環境因素造成質量、產量問題。而溫度、溼度、光照是重要原因。

　　一、專案開發概述

　　食用菌生態種植業股份有限公司起初從事農業生產,從環境出發,提倡迴圈經濟，變廢為寶,發展生態農業是我們的目標。創業初期利

　　用自己本身具有的優勢，創造自己的產業基礎。將食用菌,營養基質無土栽培,有機生物複合肥三者之間建立起對社會有益的生態鏈,提高生活水平,促進國民經濟發展. 開發專案概述如下：

　　1.1、食用菌生產

　　我們創業的主要思路是以發展食用菌為主，計劃利用家鄉現有的土地資源，建築幾棟大棚，預計1200平方米，投入栽培料5.6萬公斤，按生物學轉化90%計算，可產鮮菇5萬公斤，收益為10萬元。

　　1.2、蔬菜無土栽培

　　我們用有機培養基取代土壤種植蔬菜，不施用化肥、農藥，蔬菜成熟後，不進行切割、採摘，連同栽培基質整體上市。這樣做的好處是，縮短蔬菜 生長期，蔬菜的味道、口感好，無汙染，質量高。營養基質來自於食用菌生產後的廢菌料。無土栽培主要採用盆栽形式。將蔬菜***葉菜類***種在裝有營養基質基的盆缽裡，適宜品種有空心菜，生菜，芝麻菜，小白菜，櫻桃蘿蔔等。

　　芽苗菜栽植生長狀況圖

　　蔬菜無土栽培生產與食用菌生產穿插進行，互補淡旺季，預計第一茬可生產4000盆，產菜量為4000公斤，收益為7——8萬元。

　　1.3、有機生物複合肥

　　將食用菌生產和蔬菜無土栽培後的廢棄物，進行有效堆積，通過發酵，再接種有益微生物如固氮菌、根瘤菌、磷鉀細菌等有益菌，製成有機生物肥，改良土壤，培肥地力。再生產出綠色作物秸稈生產無汙染的食用菌。

　　1.4.發展規劃

　　在未來的生產計劃中，預計第一年，食用菌投入原材料5.5萬，無土蔬菜栽培2萬;第二年，擴大溫室建設，食用菌投入原材料11.3萬，無土蔬菜栽培投入3萬。預計2.6年後食用菌產值可收回成本，無土菜第一年就可贏利，第三、四、五年緩和產業基礎，擴大食用菌、無土蔬菜栽培品種，為以後發展打下堅定的基礎。預計五年以後，擴建日光溫室，食用菌、無土蔬菜栽培同期增大，以此發展，產業將如滾雪球，越滾越大。最後實現工農生產相結合，達到全智慧生產技術。

　　以智慧化產業，無人化操作，計算機管理為目標，高效節能，實現四季生產;以生產連續化，品種多樣化，建立工廠化、規模化、智慧化為終極體系;生產無汙染、無殘留、無公害綠色食品。

　　二、市場分析

　　2.1發展前景分析

　　2.1.1食用菌前景

　　食用菌是營養豐富,味道鮮美,健身強體的理想食品,也是人類的三大食物之一.同時還具有很高的藥用價值,是人們公認的高營養保健食品.栽培食用菌原料來源廣,技術簡單易行，投資少、見效快，既