西餐廚房衛生管理制度範本推薦
General 更新 2024年12月22日
為了做好對西餐廚房的衛生管理，確保菜品品質，做到令顧客滿意，需要制定並實施相應的管理制度。小編今天為你整理了西餐廚房衛生管理制度範本，希望對大家有幫助!
西餐廚房衛生管理制度範本篇一
1.嚴禁任何人亂拿、盜竊餐廳，廚房任何財物。一經查實立即開除。
2.嚴禁在廚房內亂吃、亂喝、一經發現第一次處以警告，第二次重罰。
3.晚班當班人員收餐下班後要關閉所有水、電、煤氣的閥門，不要出現漏水、浪費電源現象，煤氣關緊消除隱患，如有發現以上現象，當班人員重罰。
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