腎綜病人不宜吃什麼

　　腎病綜合徵是一類很常見的腎臟類疾病，除了接受治療外，還有注意日常的飲食，因為忌口對病人很重要。下面為您介紹腎病綜合徵飲食禁忌，希望能幫到你。

　　腎病綜合徵飲食禁忌

　　1、限制低蛋白質的攝入

　　腎病綜合徵由於丟失大量蛋白質，造成高度水腫，低蛋白血癥。腎病綜合徵患者的飲食應根據自身的腎臟功能受損程度來確定蛋白質的攝入量，如果病程長、腎功損害不嚴重者，食物中的蛋白質則不必嚴格限制，但每天不宜超過每公斤體重1克，優質蛋白質要達到50%以上。由於部分病人限制了蛋白質，其熱能的供給要以碳水化合物和脂肪做為主要來源，能量供給視勞動強度而定。休息者，成人每日可供給126千焦耳～147千焦耳***30千卡～35千卡***/公斤體重。並要滿足病人活動的需要。

　　2、宜高蛋白飲食

　　腎病綜合徵的低蛋白血癥，促使肝臟合成白蛋白的能力增加，如果飲食中能給予足夠的蛋白質和熱量，則病人每日可合成白蛋白達22.6克，因而能有效地緩和負氮平衡和改善低白蛋白血癥，一般主張患者每日蛋白質的攝入量應為1克/千克體重，再加上每日尿中丟失的蛋白質。

　　例如一個尿蛋白***卌***的60千克體重的患者，每日所必須的蛋白質為80克，同時還要補充足夠的熱量，每攝入1克蛋白，必須同時攝入非蛋白熱量33千卡。如果用鯉魚來補，每100克鯉魚含17.3克蛋白質，需食入450～500克鯉魚。注意若腎病綜合徵患者已出現氮質血癥，則適當限制蛋白質的數量。

　　3、要低鹽限水

　　由於高度水腫，每日必須限制水的入量，包括靜脈液體和飲水的攝入，攝水量應比尿量要少。水腫本身就有體內鈉過量，因此必須予少鹽或低鹽飲食。一般每日l～3克，限鹽飲食應以病人的耐受、不影響其食慾為度。

　　4、最好低脂飲食

　　飲食中還要注意低脂肪，因腎病綜合徵的高脂血症，使血液粘稠，在補充高蛋白的同時少食用油脂、油膩食物，以清淡飲食為主。

　　5、補充維生素

　　要給予充足的維生素，尤其要補充維生素C，因為長期腎病綜合徵的患者可有貧血，補充維生素C能增加鐵的吸收，如西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心裡美蘿蔔、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。此外，食慾差者可補充維生素C製劑，同時應多補充富含維生素B和葉酸的食物。

　　6、補充微量元素

　　由於腎病綜合症患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質外，還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產品等予以補充。

　　腎病綜合徵患者不能吃什麼蔬菜

　　1、菠菜

　　味甘，性涼，有的地區認為它屬“發物”食品。《醫林纂要》中也認為：多食發瘡。“清代食醫王孟英曾指出：”病人忌之。“現代醫學臨床觀察，部分腎炎患者吃菠菜後，可見到尿內管型或鹽類結晶增多，尿色變渾。所以，患有腎病之人，就忌食或謹慎食用菠菜。

　　2、竹筍

　　性驚，味甘，能清熱利水。但根據現代研究，由於竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣，這對慢性腎炎及腎功能不全者不利，所以應忌食。

　　3、生薑

　　性溫熱，味辛辣。生薑中的生薑素會刺激膀胱等泌尿系統的黏膜，從而能加重泌尿系統感染的炎症反應。所以，對患有泌尿系統感染的患者來說，無論是膀胱炎還是尿道炎，都不宜多吃生薑。

　　4、胡椒

　　尿路感染性疾病，中國傳統醫學認為是屬溼熱下注膀胱所致的”熱淋“之證。胡椒大辛大熱，極易助熱動火，清代王孟英還認為”多食動火燥液，耗氣傷陰“。因此，熱蘊膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否則必將加重病情。

　　5、豆類

　　主要指以在大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐乾、麵筋、烤麩等食品。這些儀器營養豐富，脂肪含量低，且又不含膽固醇，其中所含的蛋白質比羊肉還高，而且為植物蛋白，是老年人、高血脂症、動脈硬化者較理想的菜餚。但對於腎功能減退的患者來說，大量蛋白質飲食可增加尿蛋白質的排洩，加重腎功能損害，因此最好忌食。腎功能正常的腎病患者可適量吃豆製品，但也不宜過多。

　　幾種腎病綜合症不能吃的水果

　　1、香蕉。香蕉中不僅蛋白質、脂肪、碳水化合物含量豐富，對腎綜患者也不會產生什麼影響。可是有一點，香蕉中微量元素鉀的含量相對來說也是比較豐富了。可是鉀元素大量攝入體內的話，會讓腎綜患者的高鉀血癥更加嚴重，加重病情的。此外，鉀含量多的水果還有橙子這種美味可口的水果，也要被排除在外了。

　　2、蘋果。雖然酸甜可口、有著豐富的營養、符合大眾人群的口味，但是其中鉀和鈉元素的含量極其懸殊，過多食用會加重腎臟的負擔，也是腎病綜合症患者望而卻步的水果。於此相類似的還有桃子、山楂以及柑橘。

　　3、西瓜。這種在夏季十分常見的水果，利尿的作用很大，可見其中的水分含量有多高。可是弊端也有一大堆，比如：常吃西瓜會讓胃腸的消化能力下降，並且胃寒。而腎病綜合症患者本來就有高水腫的表現，食用西瓜的後果就是使這種情況更加的嚴重。

　　4、橙子。橙子是橘和柚的雜交品種，本身是一種保健水果，不過它的鉀元素含量也是相當的高，對腎病綜合症患者而言同樣是一種危險的水果。

　　5、山楂。山楂營養功效不少，是防治心血管疾病和降血壓與膽固醇的天然佳品，但山楂只消不補，對於脾胃虛寒不適者，只能加重症狀，故也不宜腎病綜合症患者選用。此外，類似的還有桃子、蘋果。

　　6、柿子。柿子如上面幾種水果一樣，鹽含量較高，不利於腎病綜合症的病情，因此也不宜食用。

　　7、哈密瓜。於慢性腎功能衰竭患者來說是禁食之類，腎衰患者食後，高血鉀會引發心血管意外。所以，腎衰患者不宜吃哈密瓜。

　　8、橘子。患腎結石和尿路結石以及膀胱結石的人，都不宜食，這是因為橘子中含大量的維生素C，其代謝產物容易與體內代謝的鈣離子結合形成結石，從而加重病情。

　　9、石榴。患尿路感染的人只宜吃清利食品，切忌服用溫澀食物，所以勿吃石榴。

猜你喜歡