紅茶的功效作用與禁忌人群

　　紅茶紅葉紅湯，是一種全發酵茶。紅茶不僅給人以溫暖的感覺，而且茶性比較溫和，很適合冬天的時候喝，還可以暖胃。功效作用倒還是有很多的。以下是小編推薦紅茶的功效作用的知識，歡迎閱讀!

　　紅茶的功效與作用

　　提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸使肌肉感覺疲勞的物質及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸與痛風有關、過多的鹽分與高血壓有關、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　解毒潤肺

　　據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　強壯骨骼

　　紅茶含的錳是人類骨結構不可缺少的元素之一，紅茶中的多酚類綠茶中也有有抑制破壞骨細胞物質的活力。可以有效防治骨質疏鬆症，對強健骨骼很有益處。

　　抗氧化、延緩衰老

　　研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。能有效防止中風和心臟病。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　養胃護胃

　　紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　抗癌

　　關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽幣捕源俗齬?磯嗟奶剿鰨??且話閎銜?枰兜目拱┳饔彌饕?硐衷諑灘璺矯媯??竅衷謨辛誦碌慕?埂Ｑ芯糠⑾鄭?觳柰?灘枰謊????瀉芮康目拱┕πА?/p>

　　舒張血管、有益心臟

　　美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

　　解毒，促進汙物的排洩

　　紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解。同時紅茶中咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　降低糖尿病患病率

　　一項最新研究還顯示，那些喝紅茶較多的國家，其人口中糖尿病發病率較低。

　　幫助解酒

　　紅茶中含有蛋白質、氨基酸、生物鹼、糖類、維生素和酶類等成分，其中許多成分都利於解酒。比如，人的肝臟可以通過分解紅茶中含有的水解酶來解酒排毒;紅茶中含有的糖類可以保護肝臟;紅茶還能稀釋酒精，促進胃腸蠕動，減少酒精的吸收;紅茶中的咖啡鹼能使人大腦興奮、清醒，讓被酒精衝昏了的頭腦清醒一些，從而達到醒酒的效果。

　　降低帕金森病機率

　　新加坡研究稱喝紅茶可幫助預防帕金森病，研究人員調查了6.3萬名45歲至74歲的新加坡居民，發現每月至少喝23杯紅茶的受調查者患帕金森病機率比普通人低71%。

　　研究人員認為，紅茶中的酶有助預防帕金森病，而咖啡因無此效用。

　　冬季多喝紅茶可預防流感

　　冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。

　　什麼人不宜喝紅茶

　　1.發燒病人喝紅茶會升高體溫，正在服用藥物的話還可能降低藥效;

　　2.神經衰弱的人喝紅茶會刺激大腦神經中樞，加重失眠症狀;

　　3.貧血病人喝紅茶可能會出現鞣酸與體內鐵質結合加重貧血的同時還會形成不溶性物質;

　　4.潰瘍患者喝紅茶會刺激胃酸過多分泌加重病情;

　　5.營養不良者喝紅茶會加快體內脂肪的分解，進一步加重身體營養供不應求。

　　紅茶的種類

　　工夫紅茶

　　功夫紅茶是中國特有的紅茶，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

　　小種紅茶

　　小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裡已經實行了“原產地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是“松煙香，桂圓湯”，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。

　　紅碎茶

　　紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品，用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶，這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

猜你感興趣：

1.紅茶水洗臉的功效

2.茉莉紅茶的功效和禁忌都有哪些

3.紅茶真的有美容效果嗎

4.普洱紅茶的功效與禁忌

5.紅茶和普洱茶的功效區別

6.玫瑰花紅茶的功效與禁忌

7.冰紅茶的好處和主要功效有哪些