高中化學有機化合物基礎知識點

　　有機化合物是高中化學的重點學習內容，為了方便同學們對知識進行回顧複習，接下來小編為你整理了，一起來看看吧。

　　：烯烴

　　①氧化反應

　　ⅰ燃燒

　　C2H4+3O2――→2CO2+2H2O火焰明亮,有黑煙

　　ⅱ被酸性KMnO4溶液氧化,能使酸性KMnO4溶液褪色.

　　②加成反應

　　CH2=CH2+Br2-→CH2Br-CH2Br能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色

　　在一定條件下,乙烯還可以與H2、Cl2、HCl、H2O等發生加成反應

　　CH2=CH2+H2――→CH3CH3

　　CH2=CH2+HCl-→CH3CH2Cl氯乙烷

　　CH2=CH2+H2O――→CH3CH2OH制乙醇

　　③加聚反應 nCH2=CH2――→-CH2-CH2-n聚乙烯

　　乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色.常利用該反應鑑別烷烴和烯烴,如鑑別甲烷和乙烯.

　　：命名

　　烷烴的：

　　1普通命名法：

　　把烷烴泛稱為“某烷”,某是指烷烴中碳原子的數目.1-10用甲,乙,丙,丁,戊,已,庚,辛,壬,癸;11起漢文數字表示.區別同分異構體,用“正”,“異”,“新”.

　　正丁烷,異丁烷;正戊烷,異戊烷,新戊烷.

　　2系統命名法：

　　①命名步驟：1找主鏈-最長的碳鏈確定母體名稱;2編號-靠近支鏈小、多的一端;

　　3寫名稱-先簡後繁,相同基請合併.

　　①名稱組成：取代基位置-取代基名稱母體名稱

　　②阿拉伯數字表示取代基位置,漢字數字表示相同取代基的個數

　　CH3-CH-CH2-CH3 CH3-CH-CH-CH3

　　2-甲基丁烷 2,3-二甲基丁烷

　　總結

　　1、常溫常壓下為氣態的有機物：1～4個碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

　　2、碳原子較少的醛、醇、羧酸如甘油、乙醇、乙醛、乙酸易溶於水;液態烴如苯、汽油、鹵代烴溴苯、硝基化合物硝基苯、醚、酯乙酸乙酯都難溶於水;苯酚在常溫微溶與水，但高於65℃任意比互溶。

　　3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小於水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大於水。

　　4、能使溴水反應褪色的有機物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的有機物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物甲苯、CCl4、氯仿、液態烷烴等。

　　5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、含不飽和碳碳鍵的有機物、酚類苯酚。

　　6、碳原子個數相同時互為同分異構體的不同類物質：烯烴和環烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

　　7、無同分異構體的有機物是：烷烴：CH4、C2H6、C3H8;烯烴：C2H4;炔烴：C2H2;氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。

　　8、屬於取代反應範疇的有：滷代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水如：乙醇分子間脫水等。

　　9、能與氫氣發生加成反應的物質：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸CH2=CHCOOH及其酯CH3CH=CHCOOCH3、油酸甘油酯等。

　　10、能發生水解的物質：金屬碳化物CaC2、鹵代烴CH3CH2Br、醇鈉CH3CH2ONa、酚鈉C6H5ONa、羧酸鹽CH3COONa、酯類CH3COOCH2CH3、二糖C12H22O11蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖、多糖澱粉、纖維素C6H10O5n、蛋白質酶、油脂硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯等。

　　11、能與活潑金屬反應置換出氫氣的物質：醇、酚、羧酸。

　　12、能發生縮聚反應的物質：苯酚C6H5OH與醛RCHO、二元羧酸COOH—COOH與二元醇HOCH2CH2OH、二元羧酸與二元胺H2NCH2CH2NH2、羥基酸HOCH2COOH、氨基酸NH2CH2COOH等。

　　13、需要水浴加熱的實驗：制硝基苯—NO2，60℃、制苯磺酸—SO3H，80℃制酚醛樹脂沸水浴、銀鏡反應、醛與新制CuOH2懸濁液反應熱水浴、酯的水解、二糖水解如蔗糖水解、澱粉水解沸水浴。

　　14、光照條件下能發生反應的：烷烴與鹵素的取代反應、苯與氯氣加成反應紫外光、—CH3+Cl2—CH2Cl注意在鐵催化下取代到苯環上。

　　15、常用有機鑑別試劑：新制CuOH2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

　　16、最簡式為CH的有機物：乙炔、苯、苯乙烯—CH=CH2;最簡式為CH2O的有機物：甲醛、乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3、葡萄糖C6H12O6、果糖C6H12O6。

　　17、能發生銀鏡反應的物質或與新制的CuOH2共熱產生紅色沉澱的：醛類RCHO、葡萄糖、麥芽糖、甲酸HCOOH、甲酸鹽HCOONa、甲酸酯HCOOCH3等。

　　18、常見的官能團及名稱：—X滷原子：氯原子等、—OH羥基、—CHO醛基、—COOH羧基、—COO—酯基、—CO—羰基、—O—醚鍵、C=C碳碳雙鍵、—C≡C—碳碳叄鍵、—NH2氨基、

　　—NH—CO—肽鍵、—NO2硝基

　　19、常見有機物的通式：烷烴：CnH2n+2;烯烴與環烷烴：CnH2n;炔烴與二烯烴：CnH2n-2;苯的同系物：CnH2n-6;飽和一元鹵代烴：CnH2n+1X;飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1

　　20、檢驗酒精中是否含水：用無水CuSO4——變藍

　　21、發生加聚反應的：含C=C雙鍵的有機物如烯

　　21、能發生消去反應的是：乙醇濃硫酸，170℃;鹵代烴如CH3CH2Br

　　醇發生消去反應的條件：C—C—OH、鹵代烴發生消去的條件：C—C—XHH

　　23、能發生酯化反應的是：醇和酸

　　24、燃燒產生大量黑煙的是：C2H2、C6H6

　　25、屬於天然高分子的是：澱粉、纖維素、蛋白質、天然橡膠油脂、麥芽糖、蔗糖不是

　　26、屬於三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維

　　27、常用來造紙的原料：纖維素

　　28、常用來制葡萄糖的是：澱粉

　　29、能發生皂化反應的是：油脂

　　30、水解生成氨基酸的是：蛋白質

　　31、水解的最終產物是葡萄糖的是：澱粉、纖維素、麥芽糖

　　32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應的有機物是：含有—COOH：如乙酸

　　33、能與Na2CO3反應而不能跟NaHCO3反應的有機物是：苯酚

　　34、有毒的物質是：甲醇含在工業酒精中;NaNO2亞硝酸鈉，工業用鹽

　　35、能與Na反應產生H2的是：含羥基的物質如乙醇、苯酚、與含羧基的物質如乙酸

　　36、能還原成醇的是：醛或酮

　　37、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH

　　38、能作植物生長調節劑、水果催熟劑的是：乙烯

　　39、能作為衡量一個國家石油化工水平的標誌的是：乙烯的產量

　　40、通入過量的CO2溶液變渾濁的是：C6H5ONa溶液

　　41、不能水解的糖：單糖如葡萄糖

　　42、可用於環境消毒的：苯酚

　　43、面板上沾上苯酚用什麼清洗：酒精;沾有油脂是試管用熱鹼液清洗;沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌

　　44、醫用酒精的濃度是：75%

　　45、寫出下列有機反應型別：1甲烷與氯氣光照反應2從乙烯制聚乙烯3乙烯使溴水褪色4從乙醇制乙烯5從乙醛制乙醇6從乙酸制乙酸乙酯7乙酸乙酯與NaOH溶液共熱

　　8油脂的硬化9從乙烯制乙醇10從乙醛制乙酸

　　46、加入濃溴水產生白色沉澱的是：苯酚

　　47、加入FeCl3溶液顯紫色的：苯酚

　　48、能使蛋白質發生鹽析的兩種鹽：Na2SO4、NH42SO4

　　49、寫出下列通式：1烷;2烯;3炔