當歸的正確食用方法有哪些

　　當歸是一味非常好的中藥。那麼當歸怎樣食用?下面小編就來告訴你當歸食用的方法，歡迎閱讀。

　　當歸食用的方法

　　1.小產後流血不止。用當歸一兩、蔥白一把。每服五錢，加酒一碗半，煎至八成溫服。

　　2.妊娠胎動用當歸二兩、川芎一兩，碎為粗未。每眼三錢，以水一碗煎至將幹，加酒一碗再煎沸後溫服。過半小時，又服一次，不過三五服，即可見效。此方名“神妙佛手散”。子尚活，可保胎;子已死，即產下。

　　3.產後血脹***腹痛牽引到脅痛***用當歸二錢、炮乾薑五分，研細，每服三錢，加水一碗，煎至八成，放少許鹽醋，熱服。

　　4.產後腹痛如絞。用歸當末五錢，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。無效時，再服一劑。

　　5.產後自汗、大熱、氣短、腰腳劇痛。用當歸三錢，黃芪、白芍藥***酒炒***各二錢，生薑五片，加水一碗半。煎至七成.溫服。

　　6.產後中風，口吐涎沫.手腳抽筋，不省人事，用當歸、荊芥穗，等分為末;每服三錢，加水一碗半，酒和童便各少許，共煎至七成灌服。如能吞下，即可救。

　　7.小兒胎寒，好哭。用當歸末一小撮***如小豆大***以乳汁灌下，一晝夜灌三四次。

　　8.小兒臍溼***或紅腫，或出水，不早治，成臍風***用歸末敷搽，加一點麝爵更好。又方：當歸末、胡粉等分，和勻搽患處。

　　9.湯火傷潰爛成瘡。用麻油四兩，煎當歸一兩至焦黃。去渣留油，加入黃蠟一兩，攪成膏。等冷定後，取膏攤貼患處。

　　當歸的作用

　　1、對血液及心血管系統

　　大鼠口服當歸水煎液後，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。

　　2、對消化系統

　　對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統：當歸浸膏對慢性氣管炎併發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥後顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。

　　3、免疫作用

　　當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。

　　4、抗炎作用

　　當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可鬆弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。

　　5、抗癌作用

　　當歸可廣泛用於各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌症或手術、放療、化療後正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。

　　6、抗菌作用

　　當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。

　　7、除自由基

　　當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，並能與生物膜磷脂結合，保護膜脂質拮抗自由基對組織的損害。

　　當歸的功效

　　1、現代研究發現，當歸含有揮發油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質。

　　2、它能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。

　　3、當歸還可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，調節血脂。

　　4、當歸可以抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓。

　　5、當歸可以調節子宮平滑肌，還能增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。