鮮人蔘泡酒功效與作用

　　人蔘是大補元氣的要藥，俗稱“補藥之王”。凡虛勞內傷等一切氣血津液不足的病證都可應用，對虛脫的病人有搶救作用。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　人蔘鹿茸酒***助陽補陽***

　　原 料：人蔘30g***山參5-10克***，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

　　製作過程：將人蔘、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，30天后服用。

　　服用方法：每晚睡前飲20~50ml。

　　功能主治：本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合於腎陽虛衰型性慾低下的患者服用。

　　人蔘靈芝酒

　　配方：大支人蔘1支，靈芝草30克，白酒750毫升。泡製時將人蔘、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。中國吃網菜譜大全提醒，人蔘靈芝酒能提高食慾，對冠心病，病後年老體弱很有療效。

　　溫馨提示：

　　靈芝可補脾益氣，鎮靜安神，止咳平喘。靈芝除了對人類三大死因的癌症、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、風溼性關節炎等症。

　　益肺氣，利口鼻，強志壯膽。適用於肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等症。

　　枸杞人蔘酒

　　配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人蔘20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。將人蔘、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒罈內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

　　功效與主治：補腎填精，益氣健脾，潤燥。適用於氣陰不足的腰痠體倦，頭暈耳鳴，食慾不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便祕結等。

　　服法：每日2次，每次空腹飲服15毫升。

　　說明：枸杞、地黃、麥冬3藥如無鮮品，可用幹品榨汁。方法是將三藥的幹品分別用冷開水浸泡1天，令吸足水分，然後搗爛，榨取藥汁;或用水煎煮取汁。中國吃網表示，本酒補氣益陰生津，老人常服可防病治病，益壽延年。

　　鮮人蔘的功效

　　據資料記載，使用人蔘養生治病的歷史，至少已有兩千年。人蔘是大補元氣的要藥，俗稱“補藥之王”。凡虛勞內傷等一切氣血津液不足的病證都可應用，對虛脫的病人有搶救作用。

　　現代醫學臨床研究證明，常服人蔘藥膳，可以提高免疫功能，增強抗病能力，抗氧化，美容養顏，延緩機體衰老;人蔘主症心、脾、肺，可改善心臟血管功能，預防和治療貧血、糖尿病、冠心病、心律失常、神經衰弱、預防老年痴呆、治療健忘、抑鬱、癌症等多種疾病。鮮人蔘未經加工炮製，保持鮮活狀態，不僅營養價值高、藥性和緩，而且味道鮮美，適於製作藥膳、泡酒。

　　食用人蔘的禁忌

　　1、食用過程一定要循序漸進，不可超之過急，過量服食***建議一天不要超過3g由少至多***;

　　2、要注意季節變化，一般來說秋冬體寒進人蔘，春夏體熱進西洋參;

　　3、注意體質與年齡，感冒、炎症等發熱病人不宜服用，兒童、青少年亦不宜服用;

　　4、服用人蔘後忌吃蘿蔔***含紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔***和各種海味，前後3天不宜飲茶，忌與葡萄同吃，以免營養受損;

　　5、反藜蘆、畏五靈脂、惡皁英，應忌通用。

　　鮮人蔘的介紹

　　鮮人蔘：字面意思理解就是直接從土裡挖出來，未經過蒸、晒、煮、泡等加工的人蔘。

　　剛採挖出後的人蔘，加工處理方法是：將鮮人蔘加熱脫水晒乾製成幹品，稱之生晒參、紅參。後來又用化學同位素等加工處理方法儲存人蔘製品。

　　鮮人蔘用苔蘚包裹，至於立體盒內，其色、香、味、形體不變，人蔘根鬚栩栩如生!

　　根據現代藥理為小鼠骨髓SCE試驗表明，鮮人蔘的功效同幹人參相比是無可比擬的，一支鮮人蔘相當三支紅參的作用。