小人蔘的功效和作用

　　無論什麼參類和季節，人蔘進補應選擇在早上空腹服用效果最佳。下面是小編為大家精心挑選的小人蔘的功效與作用，希望對大家有所幫助。

　　小人蔘的功效與作用

　　1、調節中樞神經系統。能安神促進睡眠，提高記憶，適用於失眠多夢、記憶力減退，預防老年痴呆、抑鬱症!

　　2、改善心臟血管功能。雙向調節血壓、調節心臟和大腦供血，預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等。

　　3、增強機體免疫功能。人蔘多糖是一種免疫增強劑，能治療免疫力低下，提高抗應激作用;

　　抗氧化作用。人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物有抗氧化作用，能預防人體衰老，世界上很多化妝品都會用到人蔘的提取物。

　　4、降血糖作用。人蔘皁苷Rb2能降糖，治療高血糖、降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度，預防高血脂症、血栓症、動脈硬化;

　　5、抗腫瘤作用。人蔘中的人蔘皁苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人蔘皁苷rh2、人蔘皁苷rh1、人蔘皁苷rg3和人蔘皁苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人蔘皁苷Rh2是人蔘中抗腫瘤功效最好的成分。

　　6、用鮮人蔘配製的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良、腰背痠痛、慢性腹瀉、神經官能症、月經不調等疾病，長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液迴圈、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

　　鮮參的食用方法

　　1、切片口含

　　將人蔘切成薄片，每次取2—3片，放***中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　2、切片泡服將人蔘切成厚度2MM左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，衝入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反覆沖泡，直至參茶變淡無味，而後將參片咀嚼吞嚥。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　3、燉服

　　將人蔘切成厚度2MM左右的薄片，放到燉盅裡，還可加點紅棗或生薑，加水至2/3處，將燉盅密封，放到燉鍋裡隔水蒸燉1個小時，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。

　　用量：10-15片/次，一日1次!

　　鮮人蔘泡酒的做法

　　人蔘養身酒

　　【配方】枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人蔘1-2支;

　　【制 法】50度米酒1.5千克，浸泡1個月;

　　【功 效】補益氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤;

　　【服 法】每日早晚各服1次，每次量不宜超過20毫升，老年人以10毫升為佳。

　　人蔘補氣血酒

　　【配方】人蔘20克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克;

　　【製法】泡製時用50度米酒浸泡1個月即可飲用;

　　【功效】此酒適用於氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經稀少色淡，月經遲來等。不善於飲酒者可將此酒衝入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳;

　　【服法】日飲l-2次，每次l-2匙***5-10毫升***。