糖尿病的藥膳治療

　　糖尿病是一種近年來高發的疾病，對於此病的治療重點就在於血糖的控制，而飲食治療是至關重要的。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、蚌肉苦瓜湯

　　苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉,適用於輕型糖尿病。

　　2、沙蔘玉竹煲老鴨

　　沙蔘30～50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。

　　3、玉米鬚燉龜

　　玉米鬚100克,烏電1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

　　4、韭菜煮蛤蜊肉

　　韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用於糖尿病腎陰不足者。

　　5、枸杞子蒸雞

　　枸杞子15克,子母雞1只,加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯,適用於糖尿病腎氣虛弱者。

　　糖尿病吃哪些食物好

　　1、核桃

　　臨床營養學雜誌的一項研究表明,飲食中含有大量堅果的人比那些不吃的人體重更輕,而控制體重有益於血糖控制。

　　2、南瓜籽

　　有研究表明,包含分解食物能量在內的三百多項生理過程均需要鎂,缺乏鎂會導致胰島素抵抗,而鎂攝入量每增加100mg/天,2型糖尿病風險下降約15%。

　　南瓜籽中的鎂含量高,兩大湯匙南瓜籽含有74毫克的鎂,相當於每日建議攝入量的四分之一。

　　3、草莓

　　有研究表明,攝入更高的漿果可以降低糖尿病的風險;而一項研究發現,草莓裡存在的物質“非瑟酮”甚至能預防糖尿病小鼠腎臟和腦部併發症。

　　4、生薑

　　生薑富含高抗氧化劑和健康的化合物,能提高機體抗炎能力。而抗炎飲食和食物可以幫助治療和緩解疾病症狀、減少長期疾病風險,如糖尿病。

　　糖尿病要注意什麼

　　1、飲食要注意一日三餐七成飽,不吃過甜的食物,不吃腥辣的食品,嚴禁抽菸、喝酒等不良習慣,因為這些會加重糖尿病的病情,有抽菸習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉,不要一下子就馬上戒掉。

　　2、充分的睡眠。日常生活中,良好的睡眠能夠保持身體的健康,要注意養成有益的睡眠習慣。

　　3、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

　　4、對於胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合併有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴格的飲食控制外,忌食動物內臟、蛋黃、魚子等,嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。

　　6、避免過度疲勞和壓力。飯後血糖上升, 輕微的運動可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,減少胰島素用量,控制飲食可以限制一天的所需能量,運動可以消耗體內多餘的熱量,對糖尿病十分有效。

　　糖尿病有什麼禁忌

　　1、忌高糖食品

　　富含澱粉的食品***大米、白麵、薯類、豆類、谷 類***,進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。

　　2、忌辛辣食物

　　糖尿病患者大多數都是很容易飢餓的,而且渴的時候很容易多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

　　3、遠離菸酒

　　酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。