小寒滋補養生食物

　　小寒節氣吃滋補食物能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。小寒吃什麼最滋補養生呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：冬瓜肉丸湯

　　食材：冬瓜 麻辣空間菌湯底料 速凍肉圓子若干

　　做法：

　　1.鍋內加入冷水大火加熱至沸騰後，加入麻辣空間菌湯底料。鍋內煮沸去油泡後加入速凍圓子繼續煮沸

　　2.然後放入洗淨切片或切塊的冬瓜加蓋繼續大火煮1-2分鐘，然後關火起鍋。

　　3.冬瓜性寒味甘，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。因此對於不經常運動的辦公室人員要常喝冬瓜湯哦!

　　2：山藥炒魚片

　　原料：青魚肉***草魚***250克、鮮山藥l50克、料酒、蔥、姜、鹽

　　製作：

　　魚肉洗淨，切片，用生粉拌勻。

　　鮮山藥洗淨切片。

　　起油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒;

　　加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。

　　功效：健脾益氣。

　　適用：脾虛食少，便溏洩瀉。

　　專家推薦：脾為後天之本，脾主運化水谷精微。脾氣虛弱，脾失健運，故納呆或便溏洩瀉等。山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩，且有較好的保健作用。

　　3：蓮藕燉排骨

　　食材：排骨、燉料：毛哥竹筍老鴨湯350g、蓮藕若干

　　做法：

　　1、排骨切段冷水沖洗乾淨。取一鍋燒水，水開後放入排骨，肉變白後撈出備用。

　　2、取電高壓鍋，放入少一半水***以沒過排骨適宜***，接通電源，水熱後放入一袋毛哥竹筍老鴨湯350g，化開後接著放入排骨、洗淨藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。

　　3、等壓力鍋洩壓後，開啟蓋，品嚐下味道然後適個人口味加入鹽巴味精，一兩分鐘斷電起鍋。香飄四溢，令人迫不及待。

　　4：羊肉枸杞煲

　　原料：羊肉250克、枸杞10克、蔥姜各10克、鹽2克，胡椒粉調味

　　製作方法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。

　　功效：補腎氣，壯元陽。

　　適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。

　　5：羊肉丸子***塊***海蔘湯

　　原料：發制好的海蔘25克、羊肉***餡***150克、蔥姜各10克、鹽2克

　　製作方法：

　　將羊肉餡制丸內加入蔥薑末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽，即可。

　　功效：海蔘與羊肉同餚可為滋補肝腎，補益氣血，溫補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。

　　適用：肝腎陰的遺精、早洩、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。