黃酒泡阿膠的做法是什麼

　　黃酒泡阿膠是一種民間做法，對女人的作用很大，那麼平時我們要怎麼做呢?下面由小編為大家整理的黃酒泡阿膠的做法，希望大家喜歡!

　　黃酒泡阿膠的做法

　　第一種做法：

　　阿膠是塊狀的，很硬，最好拿到藥店磨碎。個別按阿膠、五朵山黃酒的比例為1:2，放微波爐裡微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的時候要加個蓋子，防止水蒸氣的進入，蒸制的時光比擬長，半途要攪拌幾回，當阿膠完整熔化，就能夠用個玻璃瓶裝起來放在冰箱裡，便利食用。

　　1、將阿膠放入容器內，倒入五朵山黃酒;

　　2、.五朵山黃酒和阿膠，按1：1的比例泡製就可以了，***黃酒要浸過阿膠***泡幾個小時後，下鍋蒸***也可加上紅棗、芝麻等***。

　　3、第二天再將此容器放到鍋裡蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到五朵山黃酒裡;

　　4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存。

　　第二種做法：

　　第一步：取出一聯阿膠***兩塊***，敲碎;

　　第二步：把敲碎的阿膠放入不鏽鋼快餐杯中，加入350毫升五朵山黃酒。蓋上蓋，泡12小時以上;

　　第三步：把泡好的阿膠放入鍋中蓋上蓋蒸煮，時常攪拌，阿膠融化後，加入冰糖***100克左右***和棗***10個左右***。蒸45分鐘左右;

　　第四步：蒸煮好的阿膠，放涼後放入冰箱中;

　　第五步：每天早、晚或早、中午飯前，取一勺***5-10克***蒸好的阿膠***成凍狀***放入不鏽鋼快餐碗中，用開水或溫開水沖服;棗可以同時吃。

　　黃酒泡阿膠的功效

　　1、保健功效：

　　具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。

　　2、營養功能：

　　營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。

　　3、抗衰護心：

　　具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

　　4、減肥、美容、抗衰老：

　　黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，由於黃酒是以黍米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收。

　　5、藥用價值：

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能借以引導藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

　　阿膠核桃紅棗膏的做法

　　材料：阿膠250克，黃酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，紅棗500克。

　　做法：

　　1、將阿膠捶碎後，裝進容器裡，倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱裡2~3天。

　　2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，紅棗去核絞碎。阿膠放大容器裡，加100毫升熱水稍攪拌。

　　3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、紅棗和冰糖。上蒸鍋蒸1小時到1個半小時，不斷攪拌。

　　4、倒入盒中，放涼，冰箱存放。

　　用法：放涼冷藏後切成小塊，每日服用1-2塊即可。

　　功效：補血、補腎。男人輔助治療痛風，女人美容養顏、減少皺紋，延緩衰老