怎麼做豬肉蓮藕餃子

　　豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　豬肉蓮藕餃子

　　豬肉蓮藕餃子的菜譜簡介味道鮮美，營養搭配材料麵粉500g、雞蛋1枚

　　豬肉蓮藕餃子的主料：豬肉、蓮藕***一節就足夠了***、芹菜適量、薑末、喜歡蔥的可以加點蔥

　　豬肉蓮藕餃子的調料：生抽、芝麻油、鹽

　　豬肉蓮藕餃子的做法1、麵粉加雞蛋，加水***一點點加***慢慢揉至麵糰。

　　2、揉好麵糰後，醒20分鐘。

　　3、把麵糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮***中間稍微厚點，邊緣薄點，不易破***。

　　4、豬肉剁餡***肥三瘦七的比例***

　　5、蓮藕芹菜洗淨，芹菜只留取芹菜根，葉子不要，焯水後切碎丁。

　　6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點，再加入蓮藕丁、薑末、鹽、生抽、芝麻油拌勻。

　　7、用餃子皮包入餡料即可。

　　豬肉的適宜人群

　　⒈一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。

　　⒉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結，以及營養不良者食用;

　　⒊對溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

　　⒋豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。