素食養生湯有哪些

　　很多人因為選擇吃素，卻因為沒有掌握科學素食方法而讓身體受到損害，而讓世人誤解吃素不營養，是很令人痛心的事情。下面小編給大家介紹素食養生湯，希望對你有用!

　　素食養生湯1.雙蓮百合圓肉湯——安神，健身，預防心悸失眠

　　材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢

　　做法：將所有材料洗淨，蓮藕切成大塊裝備用，在鍋中放入8分滿的水，水開後放入所有材料，大火20分鐘，在以小火燉2小時即可。這道湯，可以預防心悸失眠，食而無味，有安神，過補，健身的效果。注意挑選蓮藕的時候，要選藕身肥大筆直，肉心的洞越細小越好。

　　素食養生湯2.薏仁腐竹湯——健脾胃，利水清肺

　　材料：大薏仁2兩，腐竹2張，銀杏10粒，玉米2條，紅蘿蔔1條，陳皮一片

　　做法：將所有材料洗淨，大薏仁泡水兩小時備用，紅蘿蔔削去外皮，切成大塊，玉米也切成大段，在鍋中放入8分滿的水，放入陳皮，待水煮開後，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煮1小時即可。這道湯水可以健脾胃，利水清肺，很適合夏天用。

　　素食養生湯3.核桃栗子蓮藕湯——補腎固腎，補血益氣

　　材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒

　　做法：將所有材料洗淨，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯，在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾後，再加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮2小時即可。這道湯口味香甜，核桃栗子和蓮子久煮都會糊化，讓整鍋湯更濃稠。要注意，煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮後整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時也一定要去掉。

　　素食養生湯4.淮杞圓肉冬瓜湯——暖胃，健脾

　　材料：淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，馬蹄5個，枸杞8錢，老薑2片

　　做法：洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟，取一塊老薑，切兩片備用，冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。

　　素食養生湯5.黑白木耳紅棗湯——預防血管硬化，補血，養心安神

　　材料：黑木耳1兩，白木耳1兩，紅棗20粒

　　做法：洗淨所有材料，紅棗去核，白木耳泡水浸軟。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。

　　素食養生湯6.木瓜白木耳無花果湯——潤肺生津，滋陰養胃

　　材料：木瓜1個，南北杏1兩，白木耳1兩，無花果5粒

　　做法：洗淨所有材料，木瓜對半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。無花果最好切成兩半在放入，更容易發揮食材功效。

　　素食養生湯7.西洋菜杏仁湯——潤燥清熱，去痰

　　材料：西洋菜1斤，南北杏1兩，蜜棗6粒，老薑1片

　　做法：洗淨所有材料，切一片老薑備用。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時即可。

　　素食養生湯8.銀杏薏仁玉竹湯——除燥潤肺

　　材料：銀杏15粒，大薏仁1兩，玉竹5錢，沙蔘5錢，冬菇5朵

　　做法：洗淨所有材料，大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮2小時即可。不過要注意，銀杏非常容易沾鍋，所以在燉煮中要小心火候，本且記得不時翻攪，以免糊鍋。

　　素食養生湯9.冬瓜蜜棗花生湯——補血益氣，增加血小板，改善碰撞後瘀青問題

　　材料: 冬瓜1斤，蜜棗5個，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩

　　做法：洗淨所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1個半小時即可。

　　素食養生湯10.黑木耳紅棗湯——補血排毒，治貧血，體虛和白帶

　　材料：黑木耳2兩，紅棗30粒，紅糖適量

　　做法：洗淨所有材料，紅棗去核。鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮1小時，熄火前加紅糖即可。這道湯記得要搭配紅糖，才有補血排毒，治貧血，體虛和白帶的效果。