霜桑葉的食用作用與功效有哪些

　　桑葉, 得麥冬治勞熱;得生地、阿膠、石膏、枇杷葉治肺燥咳血。霜桑葉的食用有許多功效。現在就跟著小編一起來了解一下霜桑葉的食用作用與功效吧。

　　霜桑葉的食用作用與功效

　　1、止汗

　　我國元代著名的醫學家朱丹溪在《丹溪心法》中說過：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。”後來清代陳其瑞在《本草撮要》中說：“以之代茶，常服止汗。”，這裡的“之”指的就是霜桑葉，可見從古代開始，人們就一直在使用霜桑葉止汗的功效，同時現代醫學也證明了此點功效的正確性。

　　2、疏散風熱

　　用於風熱感冒：在夏秋季節，人們經常因為外感風熱導致感冒，而霜桑葉疏散風熱的功效就對風熱感冒有很好的作用，同時霜桑葉也有預防風熱感冒的作用。

　　3、清肝明目

　　用於目赤腫痛：在急性結膜炎、假性結膜炎以及流行性角膜炎中，一般會有目赤腫痛的病狀，此時霜桑葉疏散風熱的功效也會起到很好的作用，不過如果病症嚴重，還是需要謹遵醫囑用藥。

　　4、降血糖

　　霜桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機理與霜桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質***生物鹼和多糖***有關，其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食後血糖上升。

　　5、清肺潤燥

　　用於肺燥咳嗽：一些人會因為肺虛液少引發肺燥咳嗽，從而出現喉嚨聲音沙啞、反覆咳嗽卻少痰、煩渴引飲、面板乾枯等症狀，這時，霜桑葉具有的甘寒益陰的清肺潤燥燥功效就派上了用場，如果病症較輕，可以和杏仁、沙蔘、貝母一起用，如果病症較重，和生石膏、阿膠、麥冬一起用效果非常不錯。

　　桑葉的簡介

　　性味歸經

　　味甘，苦;性寒。 歸肺，肝經。

　　功效

　　疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。

　　功用

　　***1***疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

　　***2***清肝明目：用於風火目疾***如急性結膜炎***。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

　　***3***清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

　　桑葉泡水喝的功效

　　1. 降低血糖

　　所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常的血糖。

　　2、美容作用美容作用

　　桑葉具有良好的面板美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。可將鮮桑葉搗碎，敷在座瘡上，半小時後洗去，能有效的調理痤瘡。還可以調理黃褐斑的，用桑葉經水煮後，去除雜質，乾燥後，可用來泡茶，對於黃褐斑可以起到一定的調理效果。

　　3、抗微生物作用

　　桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。

　　4、清肝明目

　　桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。