排毒食材

　　排毒似乎永遠和養顏聯絡在一起。人體需要排毒的原因 若膽固醇過高,沒有及時排出體外,容易沉積在血管壁上,使血管變窄,導致高血壓和動脈硬化等疾病。生活想要健康，想要精緻，可不能忽視，正是我們需要的，下面就讓小編帶你瞭解當中細節吧!

　　1 海帶：腸蠕動的“加速器”

　　海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。

　　海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質，還可有效增加腸蠕動。

　　2 菠菜：腸熱毒的“清理工”

　　菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便祕，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

　　菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗淨，用開水焯燙，瀝乾水分，配以調料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆乾的食療效果尤佳。

　　3 豬血：腸解毒的“消化酶”

　　豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物，是腸解毒的“消化酶”。

　　長期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機，應多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預防結腸癌。

　　4 糙米：腸疏通的“管道工”

　　糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液迴圈，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便祕和腸癌，被譽為是腸道疏通的“管道工”。

　　食法：將糙米煮粥食用即可。

　　5 蜂蜜：胃腸道的“養顏液”

　　蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境，讓腸道“和顏悅色”，被譽為是胃腸道的“養顏液”。

　　取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

　　6 酸奶：腸動力的“新增劑”

　　酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便祕，被譽為是腸動力的“新增劑”;酸奶中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分

　　兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內菌群平衡，促進腸道消化分解。

　　7 魔芋豆腐：腸輕盈的“能量元”

　　魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。

　　魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會使得其營養元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。

　　8 花生：腸強健的“催化劑”

　　花生的營養價值比糧食高，含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸。可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性，被譽為是腸道強健的“催化劑”。

　　每日吃5至6粒花生，就能強健腸道。用水煮花生，營養不會被破壞，也容易吸收。

　　9 黑木耳：腸清潔的“鐘點工”

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”，並將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用，被譽為是腸道清潔的“鐘點工”。

　　黑木耳涼拌吃最營養，只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

　　10 蘆薈：腸排洩的“助推劑”

　　有人說“清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴”，蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的個性，含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質，其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去，能極好地清除腸道內毒素，主治腸熱便祕，被譽為是腸道排洩的“助推劑”;同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。

　　蘆薈可入藥，但只做丸劑、散劑，也可研末調敷外用或用醋、酒泡後塗用，不入湯劑。食用上可做成番茄塊拌蘆薈的清爽小菜，或蘆薈濃汁燉官燕。