鐵皮楓斗的食用方法與作用

　　鐵皮楓鬥在保健產品中是比較珍貴的一種產品。在民間，被譽為“救命仙草”，藥界的“大熊貓”。那麼鐵皮楓鬥怎麼吃?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　鐵皮楓斗的食用方法

　　1、新鮮食用

　　在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

　　2、泡茶

　　老雁山鐵皮楓鬥粉碎成末，3～5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用，當日吃完，連渣一起吃掉。可清熱滋陰，抗疲勞。

　　3、膳食食用

　　可將鐵皮楓鬥加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：⑴鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖適量。⑵蟲草鐵皮楓鬥湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。養陰生津、滋補肝腎，老幼皆宜。

　　4、楓鬥清胃飲

　　老雁山鐵皮楓鬥10克，竹茹12克，蘆根30克，公英15克，枳殼10克，麥冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎200毫升，早晚各一次，飯前溫服。輕清涼潤，理氣止痛。適合於慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。

　　5、延年鐵皮楓斗酒

　　鐵皮楓鬥250克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹蔘20克，白酒10升。治療腰腿疼痛，體倦無力，風溼痺等症。可補腎，強筋骨，除瘁。

　　6、育陰滋腎湯

　　冬蟲夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克，用清水4碗煎至1碗。冬蟲草既滋腎又補肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。

　　7、西洋參石斛茶

　　西洋參5克，老雁山鐵皮楓鬥30克。先將西洋參揀雜，洗淨，晒乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將老雁山鐵皮楓鬥，放入沙鍋，加200ml水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病併發口腔炎患者。

　　鐵皮楓斗的作用

　　滋養陰津

　　《中國藥學大詞典》稱楓鬥“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生，“說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

　　中醫學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長髮育與生殖功能活動。如果人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼乾神滯，腰膝痠軟、頭暈乏力、口乾舌燥、咽喉疼痛、大便祕結等症狀，楓鬥是養陰的要藥，服用楓鬥可以從根本上解決人體陰液不足的問題。

　　增強體質

　　石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。

　　石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

　　補益脾胃

　　脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

　　石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。

　　現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

　　護肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

　　清虛熱

　　虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

　　《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短髮揮熱時間。

　　強筋壯骨

　　人進入中年以後，“人陰氣自半”***朱丹溪***人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

　　促進迴圈

　　石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液迴圈。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。