橙汁的功效和作用

　　橙汁有什麼作用與功效?橙汁以其獨特的味道廣受大眾的喜愛，那麼橙汁的營養價值有哪些呢?下面跟隨小編我來一起來看看吧!

　　橙子的功效

　　【性味】 酸，涼。

　　《開寶本草》："味酸。"

　　《飲膳正要》："味甘酸，無毒。"

　　《玉楸藥解》："味苦酸，微涼。"

　　【歸經】 《玉楸藥解》："入手太陰肺經。"

　　【功能主治】 止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，殺魚、蟹毒，涼血止血。有清熱降逆之功，善清肺胸之熱。

　　《食性本草》："行風氣，療癭氣，發瘰癧，殺魚蟲***‘蟲’一作‘蟹’***毒。"

　　《開寶本草》："瓤，去噁心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。"

　　《玉楸藥解》："寬胸利氣，解酒。"

　　《綱目拾遺》："橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃;寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。"

　　【附方】

　　治痔瘡腫痛：來年風乾橙子，桶內燒煙燻之。***《醫方摘要》***

　　【注意】

　　《開寶本草》："不可多食，傷肝氣。"

　　《本經逢原》："痁瘧寒熱禁食。"

　　《綱目拾遺》："氣虛瘰癧者勿服。"

　　橙子的作用

　　和胃降逆。

　　橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

　　化痰。

　　吃橙子可有幫助化痰。

　　殺魚蟹之毒。

　　橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，殺魚蟹之毒的作用。橙子可使菜餚更加可口適中，並且有一定的解酒作用。

　　解酒。

　　飲酒之後多吃橙子等富含維生素C和纖維素的水果，這樣能夠使消化功能儘快恢復正常，還可幫助排毒。

　　治粉刺。

　　橙子核可治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，可治腎臟之患。

　　排毒，減少車尾氣侵害。

　　每天開車，不僅要飽受長期吸入尾氣產生的毒素之苦，還要忍受車內混濁空氣產生的難聞異味。專家提醒，開車一族每天吃一個橙子，不僅能淨化車廂裡的空氣，還有助排出人體內的毒素。

　　這是因為，橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質，可以幫助促進腸道蠕動，從而有利於清腸通便，排除體內有害物質。

　　抗輻射。

　　橙子富含維生素C，每100克橙子含有33毫克維生素C。藥理學研究顯示，維生素C有清除自由基的功效，正好能夠對抗輻射對人體產生的不良反應。值得注意的是，吃橙子比吃橘子好，因為後者的維生素C含量大概只有前者的一半左右。

　　緩解心理壓力。

　　澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後批量出，橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　保護膽囊。

　　經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

　　促進藥物吸收。

　　服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可使機體對藥物的吸收量增加，從而使藥效更明顯。

　　防癌。

　　一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

　　減輕空氣汙染對身體的傷害。

　　英國研?a href='//' target='_blank'>咳嗽狽⑾鄭?喑暈??谻含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣汙染對慢性肺病患者的傷害。

　　就維生素C而言，它可以保護人體免受自由基的損害，而自由基一般都是汙染物進入肺部時形成的。因此，生活環境差或長期在粉塵汙染重的地方工作的人，可以多吃些富含維生素C的果蔬，如橙子，有助於身體抵抗汙染。

　　防中風。

　　近日，英國一項新研究發現，吃橙子及其他柑橘類水果有助於降低女性中風危險。

　　這項為期14年的新研究涉及近7萬名婦女參試者，結果發現，與不吃柑橘類水果的婦女相比，常吃柑橘類水果的婦女中風危險降低10%。

　　新研究負責人伊丁·卡西迪博士表示，總黃酮是食物類黃酮的一種，具有降低中風危險的功效。柑橘類中的總黃酮較多，其中，橙子和葡萄柚中總黃酮含量尤其豐富，一個橙子或一片葡萄柚大約含總黃酮45——50毫克。研究發現，總黃酮可改善血管功能，減少炎症發生，而血管功能失常和炎症是導致中風的主因。卡西迪博士表示，柑橘類水果直接食用比飲用果汁更好，因為新鮮水果中總黃酮含量更高，而且沒有新增食糖。

　　儲存祕訣

　　1.鮮榨橙汁，最好現榨現喝。

　　2.封裝的橙汁，則避免高溫。

　　食用方法

　　1.橙汁直接飲用。

　　2.橙汁冷凍飲用。

　　選購技巧

　　1.選橙汁注重營養，可選擇果汁含量很高的。

　　2.選橙汁注重口感，可選擇果汁含量在50%左右的。