明目的中藥有哪些：這些藥材你認識嗎

　　對於學習和工作壓力大的學生及上班族，每天都過度的使用眼睛，多吃點明目功效的中藥食材，有利於保護眼睛。下面跟著小編一起來看看明目的中藥推薦吧。

　　明目的中藥

　　1、枸杞子

　　中藥枸杞子含有豐富的維生素A,以及豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、C,鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。枸杞子平補肝腎、明目,平日可拿來泡茶最為實用。同類補藥還有菟絲子、女貞子。

　　2、決明子

　　決明子也具有清肝明目及潤腸的養生功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。不過注意的是:你要是有洩瀉、畏寒肢冷等陽虛症狀最好不用,因為它屬於清肝明目之品,性寒,而且它還具有減肥功效。

　　3、桑葉

　　桑葉具有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的祛病作用。

　　4、金銀花

　　金銀花有廣譜抗菌、清熱解毒等祛病養生功效,治療感冒、頭痛、目赤、耳聾等症狀。金銀花和菊花一起泡茶,清熱明目效果也不錯。

　　明目的藥膳

　　1、枸杞茉莉雞肝湯

　　材料:幹銀耳5克,枸杞10克,茉莉花30朵,烏雞肝150克,薑汁,料酒,鹽,澱粉。做法:枸杞洗淨,銀耳放清水泡發,去蒂撕成小朵,茉莉花洗淨後用清水浸泡,雞肝切薄片,加點鹽、澱粉、薑汁,腳部均勻;鍋加清湯,倒入雞肝、銀耳、枸杞、鹽、料酒、薑汁,煮沸後,撈掉浮沫,等到雞肝變色快熟時,倒入茉莉花***連浸泡水***,拌勻倒出即可。

　　功效:明目清頭,補肝益腎,肝腎不足、頭暈眼花、視力減退者適合服用。

　　2、玄蔘拌豬肝

　　材料:豬肝100克,玄蔘50克,料酒,溼豆粉,醬油,菜油,醬油,白糖,蔥姜。做法:豬肝洗淨,玄蔘放進水鍋中,煮半小時後再放入豬肝,一起煮5分鐘後撈出豬肝,切成小片;菜油入鍋,加熱,放姜蔥炒一下,然後倒在豬肝片上;取料酒、白糖、醬油少許,兌加適量的原湯,收汁後加溼豆粉,成為透明湯汁,也倒入豬肝片中,攪拌均勻後當佐餐食用。

　　功效:明目利咽,滋陰補血,對於肝血不足引起的視力低弱或視物重影及夜盲症有治療效果。

　　3、蜂蜜車前湯

　　材料:蜂蜜30克,車前草150克,做法:車前草洗淨,放進鋁鍋裡,倒入適量清水,煎煮3次,混合汁液,然後倒入蜂蜜攪拌即可,代茶飲用。

　　功效:明目,清熱,目赤腫痛、尿血癥者適合服用。

　　4、牛肝枸杞湯

　　材料:枸杞30克,牛肝100克,做法:枸杞、牛肝洗淨,加水一起煮成湯即可。吃肉喝湯。功效:養血明目,補肝益腎,視物模糊、肝血不足、夜盲症者可以食用。

　　明目的最佳食物

　　1、五顏六色的蔬果——維生素A

　　“黑夜給了我黑色的眼睛,我卻用它來尋找光明。”但如果身體缺少維生素A,“尋找光明”可是難上加難。眾所周知的夜盲症,正是因為人體缺乏維生素A導致的。五顏六色的水果和蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、芒果和木瓜等,所含的豐富β-胡蘿蔔素,在人體內可轉化為維生素A。動物內臟及乳酪、雞蛋、魚肉、牛奶、酸奶等也是維生素A的來源。推薦用量:建議每天攝入0.8毫克維生素A,一箇中等大小的胡蘿蔔可提供0.4毫克;一個大紅薯約提供0.2毫克。此外,玉米黃素是人眼視網膜黃斑區域的主要色素,橙色和紅色辣椒是玉米黃素的重要來源。

　　2、綠色蔬菜——葉黃素

　　綠色蔬菜富含葉黃素,而葉黃素可以吸收有害的藍光和紫外線,對眼睛的晶狀體和視網膜起保護作用。各種綠色蔬菜中,羽衣甘藍的葉黃素最多,每100克約有11.4毫克。雖然橙子和雞蛋也含葉黃素,但吃夠41個橙子或71個雞蛋才等於80克羽衣甘藍中葉黃素的含量。菠菜是另一個很好的來源,每100克中含有7.9毫克的葉黃素。推薦用量:每天攝入10毫克的葉黃素,也就是吃一個甘藍就足夠了。

　　3、貝類和瓜子——鋅

　　鋅是人體健康必需的元素,可增強視覺神經的敏感度。瘦肉、穀類、牡蠣、蟹、種子和沙丁魚都是鋅的重要來源,其中牡蠣的含鋅量最高。推薦用量:每日攝入10毫克。120克沙丁魚含2.6毫克鋅,全穀物早餐可提供約0.7克。

　　4、藍莓和黑莓——保護視網膜

　　藍莓、黑莓中的色素能保護視網膜細胞免受老化和光照引起的傷害。研究還表明其中的色素可以減緩與年齡相關的黃斑變性和白內障,但還需要更多的研究。推薦用量:一天大概兩把藍莓或四匙黑莓即可。

　　5、油性魚類——Omega-3脂肪酸

　　在視網膜中的含量高,可維持光敏細胞的正常功能。此外,還可降低膽固醇,促進心血管健康。推薦用量:每週至少吃一次鮭魚、金槍魚等油性魚類。

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