坐月子食譜

　　坐月子可是女人的大事，那麼有哪些呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、芡實赤小豆田雞湯

　　材料：瘦肉***最好是豬展***半斤、田雞***大，2-3只***芡實1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

　　做法：1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟，刮掉裡面的軟囊備用

　　2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血汙.

　　3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘後，再轉小火煲2--2.5小時，調味即可飲用。

　　此款湯水有補虛利水的作用，對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的：

　　在孕後期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨：***簡單易做，而且味道都好正哦：***

　　一款適合夏天、補血、增加纖維素的簡易好湯，非常適合孕媽媽食用

　　二、淮山腰片湯

　　配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。

　　做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

　　特點：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養豐富，是孕婦的佳湯菜 。

　　注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

　　坐月子要吃什麼?

　　⒈豬肝適合在早上、中午食用

　　⒉雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效

　　⒊蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用

　　⒋乾貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症

　　⒌紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚

　　⒍豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效

　　⒎芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便祕

　　⒏豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症

　　⒐花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用

　　⒑西芹纖維質高，多吃可預防產婦便祕

　　⒒糯米性味甘平，補中益氣，而紅油飯是一道產婦高貴補品

　　⒓黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效

　　⒔海蔘是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用