兒童健康生活食譜

        兒童健康生活食譜有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧，希望你喜歡!

　　——喇叭糕

　　食譜原料

　　主料：小麥富強粉800克

　　輔料：雞蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

　　調料：白砂糖100克

　　製作方法

　　將雞蛋黃加入白糖攪溶化，再將雞蛋清抽攪成蛋泡糊，把精白粉、雞蛋和勻，加入精鹽拌勻倒入形模具內，撒少許青紅***切絲***絲，蒸熟;熟後切塊。

　　適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

　　健康提示

　　雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，並富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。

　　——紅棗黑豆粥

　　食譜原料

　　主料：糯米100克

　　輔料：黑豆40克,棗***幹***30克

　　調料：赤砂糖30克

　　製作方法

　　1.　將黑豆、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時;

　　2.　將黑豆、糯米撈起，瀝乾水分;

　　3.　紅棗洗淨，去核;

　　4.　鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸;

　　5.　然後改用小火熬煮10分鐘;

　　6.　將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時;

　　7.　待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

　　健康提示

　　棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，大棗具有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。

　　——荔荷蒸鴨

　　食譜原料

　　主料：鴨750克

　　輔料：豬肉***瘦***60克,火腿15克,荔枝150克,蓮花100克

　　調料：大蔥6克,姜6克,鹽2克,味精1克,黃酒10克

　　製作方法

　　1.將鴨洗淨，切開背，去掉嘴、腸，敲斷四柱骨。將火腿切成5粒，豬肉切成6塊。荔枝去殼去核，切成兩半。將荷花瓣摘下，摺疊好。先將荷花瓣放入開水鍋內略瀝***稍煮***後撈起，放入鴨1分鐘取出。

　　2.將火腿、豬肉、鴨、姜***切片***、蔥***切段***、鹽、料酒及開水放入缽內，放入蒸籠中蒸90分鐘，去姜、蔥，把鴨取出，去掉胸骨、鎖喉骨，撇去湯麵浮沫，用淨布將原湯過濾留用。將鴨放回缽內***胸向上***，倒入原湯、清湯，入蒸籠中蒸30分鐘後，放入荔枝、荷花瓣，蒸10-20分鐘後取出，放入味精食用。

　　適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

　　健康提示

　　鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。豬肉可提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。荔荷蒸鴨清熱解暑，健脾養血，適用於貧血、食慾不振、體弱脾虛等症。***寶寶吧