寶寶清熱食譜

　　夏天天熱難耐,寶寶胃口會變得比較小,吃些什麼可以清熱解暑呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、冬瓜荷葉粥

　　材料：冬瓜250克，新鮮荷葉2張，粳米30克。

　　做法：荷葉洗淨後，剪碎煎成500毫升左右的湯，過濾取汁備用;冬瓜洗淨，連皮切小塊，加入荷葉汁、粳米，煮成稀粥，加適量白糖。早晚食用。

　　功效：清熱解暑、生津止渴、利尿消腫。

　　注意：脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦的寶寶不宜食用。

　　二、苦瓜粥

　　材料：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。

　　做法：苦瓜洗淨切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。早晚食用。

　　功效：清熱解暑、養陰健胃。

　　注意：脾胃虛寒、大便溏爛的寶寶不宜選用。

　　三、洋蔘麥冬粥

　　材料：西洋參3克，麥冬15克，粳米100克。

　　做法：麥冬煎汁，去渣後放入粳米煮成粥，西洋參加水另燉，將蔘湯加入粥中，稍煮至沸即可。早晚食用。

　　功效：養陰清熱，除煩健胃。

　　注意：感冒、大便祕結的寶寶不宜選用。

　　適合小寶寶的清熱解暑蔬果汁

　　一、增強食慾：西紅杮汁

　　西紅汁可生津止渴、健脾消食、增強食慾，酸酸甜甜的口味寶寶最喜歡!

　　適用月齡:4月齡以上。

　　所需食材:西紅柿1/2個，水適量。

　　製作方法：

　　***1***將西紅柿洗淨，去掉根部的蒂，用刀在西紅柿上淺淺地劃一個小口，然後放入容器中用開水淋澆，注意不要一次淋得太多，否則容易把皮燙破。

　　***2***一兩分鐘之後換用涼開水淋澆，使其慢慢降溫。

　　***3***等西紅柿不再燙手了將其取出，這樣皮就可以輕而易舉地剝掉了。

　　***4***切碎，擠/榨取汁。

　　***5***加入2倍於西紅柿汁的溫開水即可。

　　營養點評：西紅柿中的維生素C可促進鐵和葉酸的吸收，幫助預防缺鐵性貧血和巨幼細胞貧血;還可與維生素E和β-胡蘿蔔素聯合作用，保護紅細胞，減少溶血的發生。維生素C還可提高機體的免疫力，對某些毒物，如重金屬離子、苯、細菌毒素及某些藥物有解毒作用。西紅柿的水分含量很高，每100克可食部含水分94.4克，夏天可幫助寶寶補充因出汗流失的水分。中醫認為，西紅柿有養陰涼血、生津止渴、健脾消食、增強食慾等功效。

　　現在市場上還有一種小西紅柿，也叫“聖女果”，很多商家是當作水果來賣的。小西紅柿的葉酸含量非常高，每100克可食部有61.8微克葉酸，對寶寶的大腦和神經發育很有益處;維生素C的含量也比普通的西紅柿高2倍多，每100克可食部含維生素C33毫克。可以用小西紅柿代替普通的西紅柿給寶寶榨汁，營養更豐富。

　　二、清熱解暑：冬瓜汁

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效，夏季多吃些冬瓜不但解渴、消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。

　　適用月齡：4月齡以上。

　　所需食材：新鮮冬瓜3～4片。

　　製作方法：

　　***1***冬瓜去皮、去瓤。

　　***2***切片後放入開水中煮10～15分鐘。

　　***3***放溫取清湯飲之，現煮現飲。

　　營養點評：冬瓜是營養價值很高的蔬菜，人體必需的8種氨基酸，冬瓜中含有7種，其中谷氨酸和天冬氨酸含量較高，還含有兒童特別需要的組氨酸。冬瓜的水分含量很高，每100克可食部含水分96.6克，在日常蔬菜中數一數二。溼熱體質的寶寶若有脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用，脾胃虛寒、容易腹瀉的寶寶慎用。