治療肝病有哪些食療方法

　　肝臟疾病在我們的生活當中很是常見，年輕人患肝病的機率也越來越高。那麼?接下來小編為你分享一下治療肝病的相關食療方法，一起來看看吧!

　　治療肝病的食療方

　　1.茯苓清蒸桂魚

　　茯苓，桂魚。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利溼，益氣補血功能。

　　2.翠衣番茄豆腐湯

　　西瓜翠衣，番茄，豆腐。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利溼等功效，虛寒體弱不宜多服。

　　3.薊菜鯽魚湯

　　薊菜，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。

　　4.芡實燉肉

　　芡實，豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　5.薄荷紅糖飲

　　薄荷，紅糖。煎湯後加糖調味即成。可代茶飲，此藥膳清熱，利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。

　　6.彌猴桃根燉肉

　　鮮彌猴桃根，豬瘦肉。將上述兩物在硝鍋內加水同煮，燉熟後去藥渣即成。經常食用，具有清熱解毒，利溼活血。

　　7.苦菜汁

　　苦菜、白糖各適量。苦菜洗淨搗汁加白糖後即成。每週3次，具有清熱作用，適宜於肝癌口乾厭食等症。

　　8.馬齒莧滷雞蛋

　　馬齒莧適量，鮮雞蛋。先用馬齒莧加水煮製成馬齒莧滷，再取300毫升，用齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去淤，止痛、適宜於巨型肝癌發熱不退，口渴煩躁者。

　　肝病患者的飲食方法

　　1、急性肝炎發作時，為了促進肝臟組織修復，可以攝取比平常多1.5 至2倍的蛋白質，如魚、肉類、牛奶等，避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇。此外，也可以多吃水果，以增進維生素的攝取。

　　2、肝硬化患者，在初期及中期，要多攝取蛋白質，因為肝硬化時，肝臟合成蛋白質的功能不足，因此需要多補充肉類、豆類等富含蛋白質的食物。但一旦到了肝硬化末期，發生肝昏迷，這時反而要限制蛋白質的量，以免產生太多的氨及其他毒素讓病情惡化，同時也要注意限制鹽分及水分的攝取。

　　3、脂肪肝患者要限制高熱量的食物。脂肪肝產生的原因有很多種，若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝，就必須控制每天攝取食物的熱量，少吃富含脂肪的食物。

　　4、健康帶原者和慢性肝炎患者平日所攝取的食物要求新鮮自然，加工食品和醃漬食物要儘量避免，以免多餘的化學物質貯積在肝臟內而增加肝臟的負擔。

　　肝病患者的注意事項

　　1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。

　　2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

　　3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。

　　4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。

　　5、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

　　7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

　　8、忌辛辣和刺激性食物。