小兒肺炎的飲食注意什麼

　　小兒肺炎的飲食注意什麼，相信很多人都不太瞭解，今天小編就給大家介紹吧。

　　小兒肺炎，日常的食療調理很關鍵，應要注意下面飲食禁忌：

　　1、忌高蛋白飲食：瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素。小孩進食蛋白質多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病後期可適當補充，以提高體質。

　　2、忌食多糖之物：糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素。若小兒肺炎患者多吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。

　　3、忌辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。

　　4、忌生冷食物：若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內陽氣，而陽氣受損則無力抗邪，病情也難痊癒，故應忌食，特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。

　　5、忌亂服用清熱藥：金銀茶、青果、板藍根沖劑等清熱藥，對肺炎患兒有益。但不能較長時間服用，特別對體質較弱者，勿輕易服用清熱藥。否則，會傷及人體正氣，使原來的症狀加劇。

　　6、忌用酸***物和食品：五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能斂、能澀、有礙汗出解表。

　　7、忌油膩厚味的食品：肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養得不到及時補充，以致抗病力降低。因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子，以及動物內臟等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情

　　　獨腳金豬肝湯

　　做這種湯要鮮豬肝100克，幹品獨腳金12克，幹品葫蘆茶10克，如果是鮮品則需加倍的量。首先將這些材料處理乾淨備用，然後將這三物放入砂鍋中，加入適量的水煎制，喝的時候可以加少許的鹽，而豬肝可以吃可以不吃。

　　　泥鰍魚湯

　　每次選用鮮活泥鰍魚90～120克，先用溫熱水洗去黏液，然後剖腹去腸臟，洗淨。用鐵鍋加食用油少許，將魚稍為煎至金黃色，加清水350毫升，煮至100～150毫升，加食鹽少許調味，飲湯。魚可食也可不食。

　　　羅漢果煲豬肺湯

　　每次選用幹品羅漢果1/3個，南杏仁10克，鮮豬肺250克。先將豬肺用清水浸泡洗淨，然後切成小塊並擠出泡沫。南杏仁用水浸洗去皮。將兩物與羅漢果一起放沙鍋內，加入適量清水煲湯，湯成後加入少許食鹽及食用油調味，然後飲湯及食湯料。

　　　魚腥草燉豬肚

　　【用料】魚腥草120克，豬肚1個。

　　【製法服法】接著將豬肚翻洗乾淨，然後將處理乾淨的魚腥草放入豬肚中紮好，用文火燉湯。吃豬肚喝湯即可。

　　【功效主治】豬肚即豬胃，味甘，微溫。為補脾胃的要品。與魚腥草清熱解毒同用，起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。

　　用於肺炎後期，機體初愈，胃納不振，餘毒未清者。