吃獼猴桃的禁忌事項和藥用偏方

　　獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，吃起來的口感酸酸甜甜的，自然會有很多人喜歡吃。但是喜歡吃也要提前瞭解一下食用禁忌。今天小編給大家整理了吃獼猴桃的禁忌事項知識，希望對大家有所幫助。

　　吃獼猴桃的禁忌事項

　　獼猴桃不宜空腹食用

　　獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯後一小時食用較為合適。

　　獼猴桃不宜與牛奶同食

　　因其維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。

　　兒童不宜多食獼猴桃

　　國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。

　　獼猴桃不宜多食

　　獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。

　　獼猴桃的藥用偏方

　　1、治胃癌、食道癌：新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑，30天為一療程。

　　2、治高熱煩渴：每次食用新鮮獼猴桃3～5個，每日吃3～4次。或取鮮獼猴桃，洗淨，搗爛，用涼開水浸泡，然後慢飲。

　　3、治消化不良：獼猴桃乾果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。

　　4、治急性肝炎：鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。

　　5、治尿路結石：每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。

　　6、常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。

　　7、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然後加5克左右的鹽，用筷子均勻後，緩慢倒在頭頂，然後用手掌順時針按摩有斑禿生髮效果。

　　獼猴桃去皮的技巧

　　工具：獼猴桃，刀，勺子/牙籤。

　　步驟：

　　1、首先把獼猴桃洗乾淨。

　　2、然後用刀將獼猴桃頭尾切掉。

　　3、然後順著皮用勺子插進去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉一圈，順著皮肉間隙處挖出果肉。

　　還有一種就是把勺子換成用牙籤，順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。

　　蛋酥獼猴桃做法

　　主料:獼猴桃500克,精麵粉、白糖各200克,雞蛋2枚,花生油1000毫升。

　　做法:

　　1、獼猴桃去毛洗淨,對半切開;雞蛋磕於碗內,抽打起泡,調麵粉,加熟花生油30毫升,製成蛋麵糊。

　　2、炒鍋放火上,倒人花生油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋,炸至金黃色,撈起裝盤。

　　3、原鍋放火上,鍋裡留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

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