黑巧克力的功效與作用有哪些

　　黑巧克力總體來講有六大功效作用。下面就跟著小編一起來具體的看看吧。

　　黑巧克力的功效和作用

　　1、預防感冒

　　黑巧克力中含有大量的可可鹼，可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及鬆弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的症狀，其療效勝於普通的感冒藥。

　　2、降低血壓

　　黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液迴圈、防止血液凝結的功效。

　　3、預防低血糖

　　黑巧克力屬於低血糖指數食品，它在進入人體後，會分解成葡萄糖，然後在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個小時後，降至空腹的水平。義大利的研究人員對此進行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。

　　此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。因此，人們在飢餓的時候吃塊黑巧克力，比食用餅乾和蛋糕更有效。

　　4、緩解腹瀉

　　黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

　　5、預防中風

　　美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每週吃一次巧克力的人，患中風的機率可減少22%。

　　6、有益於心臟

　　黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每週吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的機率降低35%。

　　純黑巧克力的功效與作用

　　保護心血管

　　黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。

　　控制食慾

　　巧克力中所含的咖啡因有抑制食慾的作用，並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感，有效控制食慾。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。

　　調節消化系統

　　黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。 4.調節免疫功能 黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種 人體免疫細胞的功能。

　　補充體能

　　巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。 巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進氧在血液中的迴圈，及時為你補充在運動中消耗的營養物質。

　　降血壓

　　兩組德國研究員在美國醫學會雜誌上發表了簡短的研究報告。一組研究員比較了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制 成的，而不是可可，我們暫不爭論白巧克力是否用詞不當的說法，因為它根本就不含可可。實驗物件每天吃一小塊巧克力，堅持兩個星期，在實驗結束後，發現吃黑 巧克力的人收縮壓***高壓***比吃白巧克力的人平均要低5.1 個點。另外一組德國研究者發現可可飲料可以增加氧化氮的活性，擴張血管。

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