清燉小鯽魚湯的做法

　　鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少。你瞭解嗎?接下來，小編跟你分享。

　　清燉小鯽魚湯的食材準備

　　清燉小鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.準備材料

　　2.魚洗淨

　　3.鍋中加入適量油燒熱，下入魚

　　4.下入生薑，把魚煎至兩面微黃

　　5.加入適量水和蔥

　　6.加入適量鹽

　　7.加入適量白胡椒大火燒20分鐘

　　8.加入白蘿蔔絲再煮5分鐘，下入香茶段

　　9.裝盤

　　鯽魚湯的食療功效

　　1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;

　　2、鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;