清燉小鯽魚湯的做法
General 更新 2024年11月23日
鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少。你瞭解嗎?接下來,小編跟你分享。
清燉小鯽魚湯的食材準備
清燉小鯽魚湯的具體做法步驟
1.準備材料
2.魚洗淨
3.鍋中加入適量油燒熱,下入魚
4.下入生薑,把魚煎至兩面微黃
5.加入適量水和蔥
6.加入適量鹽
7.加入適量白胡椒大火燒20分鐘
8.加入白蘿蔔絲再煮5分鐘,下入香茶段
9.裝盤
鯽魚湯的食療功效
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;
清燉小鯽魚湯的做法圖解