秋天吃什麼食物排毒又潤肺

　　中醫所講的排毒是將身體裡的毒素排除出去，?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　秋天吃排毒又潤肺的食物

　　1.銀耳

　　銀耳是真菌類植物之一，素有“菌中之冠”之美稱，同時也屬白色食物，中醫認為銀耳性溫潤，性平，味甘，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。

　　2.柿子

　　柿子味甘、澀，性寒，歸肺經，潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。

　　3.豆腐

　　有清熱潤燥作用。凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。

　　4.百合

　　百合含有豐富的生物鹼成份，不僅具有潤肺止咳之功效，同時還具有養心安神等強大的功效。特別適合更年期的女性及病後虛弱的人經常食用。

　　5.豆漿

　　豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣，從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的，因此日常可經常食用。

　　6.蓮子

　　白色的蓮子也是潤肺的食品。秋季是蓮藕豐收的季節，如果喝上一碗蓮子銀耳粥，在秋季對強身健體非常的有幫助。

　　7.荸薺

　　荸薺含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等礦物質，能夠清熱生津、利咽化痰，不僅可以促進人體代謝，也具有一定的抑菌功效。其中豐富的磷能夠促進人體生長髮育和維持基本生理功能的需要，有利於牙齒和谷骨骼的發育。

　　排毒高手食物

　　1、綠葉菜。多項研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少汙染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

　　2、海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

　　3、木耳。木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　4、燕麥。燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的汙染物排出。

　　5、西蘭花。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。

　　6、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　7、黃瓜。黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，從而排出毒素。此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統的毒素。

　　8、南瓜。南瓜裡豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。

　　9、香菇。研究發現，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗汙染能力。

　　排毒方案

　　第1～2天

　　1、起床：一杯溫白水、白水加蜂蜜或熱檸檬汁

　　2、早餐：1個水果

　　3、上午：少量乾果

　　4、午餐：1碗糙米飯+2份蔬菜

　　5、下午：自制果汁***將1公斤蘋果、梨、葡萄、芒果或草莓等水果榨汁後加等量的水。果汁里加水飲用有助於清洗消化道***

　　6、晚餐：1份蔬菜

　　7、睡前：補充維生素

　　專家分析：開始的一兩天很容易感到飢餓，尤其晚上，建議提早上床睡覺，以免飢餓難忍。如果實在想吃東西，就吃點蘋果或葡萄。

　　另外，一整天都要充分飲水，且選擇溫熱的白水、白水加蜂蜜或熱檸檬汁，不能喝可樂等碳酸飲料，以及牛奶或咖啡。但注意臨睡前不要喝太多水。

　　第3～7天

　　1、起床：一杯溫白水、白水加蜂蜜或熱檸檬汁

　　2、早餐：麥片粥+1份蔬菜/1個水果/1份水果沙拉

　　3、上午：1個水果+少量乾果

　　4、午餐：1碗糙米飯/1碗糙米粥+2份蔬菜+1份魚+1份豆類

　　5、下午：1個水果/1份水果沙拉

　　6、晚餐：1份蔬菜+1份魚+1份豆類

　　7、晚上：1個水果

　　8、睡前：補充維生素

　　專家分析：製作水果沙拉不要用沙拉醬，可選擇蘋果汁、檸檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪。

　　烹飪用油選擇橄欖油，且烹飪過程中不要加太多，也不要使用太多調料尤其是鹽，否則可能導致缺鉀和閉尿、閉汗。

　　蔬菜能生吃的就生吃，因為生的蔬菜可以提供大量纖維素，有助於排毒。另外注意每天的食物品種搭配儘量豐富。