喝乳酸菌飲料對身體有什麼好處

　　超市裡面冷藏區，大家能看到不少乳酸菌飲料。那麼呢?以下是小編為你整理的喝乳酸菌飲料對身體的好處，希望能幫到你。

　　喝乳酸菌飲料對身體的好處

　　其實不管它們怎麼打廣告、怎麼包裝，充其量它就是一款飲料，只不過是含有乳酸菌的飲料。促進消化的作用是可以肯定的，並且當乳酸菌進入體內以後還可以調節菌群，這樣也起到了腸胃保健的效果，除此之外並沒有什麼特別的作用了。

　　一、活菌促消化

　　乳酸菌指主要產物為乳酸的一類細菌的總稱。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。乳酸菌是細菌，並不是營養，它是一大品類，在人體內，以公斤計存在。乳酸菌在腸道內，有的對飲食消化有促進作用，它還能夠抑制有害菌的生存。

　　針對乳酸菌作用，微生物專家稱，乳酸菌通過消化道，進入人類腸道，並在腸道中穩定存在，主要功能是調節腸道菌群，改善微生態的環境。最有益的作用在於抑制有害菌的生長。

　　即便有上述好處，通過飲料等途徑外界補充的乳酸菌還面臨著最大的挑戰：即乳酸菌能否到達腸道，專家稱胃可能會消化掉乳酸菌，使其難以抵達腸道，所以，通常情況下，乳酸菌飲料裡面會新增乾酪乳桿菌和雙歧桿菌，這兩種桿菌是耐酸的，在我們胃裡能夠保持活性。從目前來看，如果在飲料中新增其他比如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，可能只會增加一些口感的效果，但最後對腸道的益處，我們還是持保留態度的。

　　二、飯後喝調節腸道菌群

　　乳酸菌飲料有這麼多大多數消費者不太瞭解的祕密，那麼怎麼喝乳酸菌飲料才更健康呢?專家表示，常溫和低溫乳酸菌飲料的區別在於活菌數是不一樣的，喝之前，一般看標籤寫的是什麼，是低溫乳酸菌飲料還是常溫乳酸菌飲料。在調節腸道菌群方面，低溫的產品更好。

　　業內人士表示，一定要根據自己的需求和身體狀況來選擇，不同品類產品有各自的特點，如果需要蛋白質，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要補充對腸道調節有益的乳酸菌，活性乳酸菌飲料就是非常好的載體，並建議每天早上喝一小瓶，飲用量控制在100毫升，最好是在飯後喝。

　　三、具有腸胃保健功能

　　酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發酵而成的，屬乳製品，蛋白質含量高於2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調配後製成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下儲存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什麼保健功效。

　　乳酸菌的功效

　　①幫助消化、保持腸道健康：

　　乳酸菌能幫助消化，調整大、小腸的蠕動，以利腸道正常運作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質吸收。

　　②防止腹瀉：

　　外出旅遊時，常因水土不服而導致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時服用乳酸菌食品;或者原本腸道內平衡的菌叢生態遭到破壞，而產生的腹瀉，也可以補充大量的乳酸菌，保持體內菌叢生態的平衡。

　　③預防癌症：

　　乳酸菌在腸胃道中生長，由於有微生物族群的抗拮作用，會使產生致癌物的不良細菌大量減少，進而減少致癌機率。

　　④消除便祕：

　　乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動，而且作用溫和自然，不同於市面上的輕瀉劑。

　　⑤製造維生素：

　　乳酸菌在腸道中可以製造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。

　　乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對人體的影響最顯著，它們主要的功用在於促進免疫調節，增強人體對腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，並幫助生成維他命b群和k，更加強吸收鈣、鐵、鉀等。

　　市面上含乳酸菌的產品，一般上是指有益菌類的發酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，經過乳酸菌發酵的程式所製成。這類產品大多強調可以幫助和維持人體內有益菌的平衡而達到健康的目的。

　　乳酸菌的發酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養分。

　　另外，由於乳酸菌狀牛奶中的酪蛋白和脂肪變得更易消化，也幫助奶類中的鈣和乳酸結合後更易被吸收，使腸內環境因乳酸的影響而呈現酸性，對於消化和健胃整腸等都有幫助。

　　四,適合與不適合

　　雖然乳酸菌食品對身體有不少的好處，不過，製造商為求適應消費者怕酸的口味，製成品都添加了糖分。此外，水果調味的飲品或優格，難免以食用色素來調色，當然不比原味飲品健康。因此，想要減肥的人或是糖尿病患者，在攝取時就要特別留心。

　　減肥人士在使用優格時，則要考慮熱量問題。大體上來說，一杯200cc的優格，大約含有熱量150卡，三杯優格約等於兩碗飯的熱量，所以肥胖者要注意。

　　有痛風且處於急性發作期的患者，或是洗腎患者，也不建議食用，如真想食用也應與營養師商量決定攝取量。

　　適合乳酸菌食品的人，包括需要補充身體營養的孕婦、工作壓力大的上班族、身體虛弱的老年人、飲食形態多肉少菜的現代人、容易便祕者，都可以藉由適量攝取乳酸菌來增進身體健康。

　　不適合乳酸菌食品的人，則是肥胖者、減肥者、痛風及糖尿病患者。