巧克力軟歐的製作方法介紹

　　這個巧克力軟歐差不多是我吃過的最好吃的軟歐啦。熱熱的時候會有巧克力爆在嘴裡。添加了部分全麥粉，既健康，也不會吃起來乾巴巴的很柴。以下是小編為您帶來的關於巧克力軟歐的做法，希望對您有所幫助。

　　巧克力軟歐的成品圖

　　巧克力軟歐的食材

　　巧克力軟歐的做法步驟

　　1. 把所有的材料準備好。我第一次做的時候沒有可可粉，因此顏色不太好看。大家一定記得要放可可粉。

　　2. 把除酵母和黃油外的所有材料放入麵包桶，開啟麵包麵糰的程式，並選擇葡萄乾。酵母放在酵母盒子裡，巧克力都放在乾果盒。這兩個都會在過程中自動新增。當面粉形成光滑麵糰時，手動新增黃油。

　　3. 這個程式包括了揉麵和一發，等程式結束過後，麵糰也一經第一次發酵完畢。

　　4. 給麵糰排氣然後分割成五個小團。蓋上保鮮膜醒發半個小時。

　　5. 可以把麵糰整成自己想要的形狀，也可以直接不整就直接圓形的。然後撒粉割口，放入烤箱進行第二次發酵。如果是夏天溫度夠熱也可以直接放在外面發酵。大概發到2-2.5倍就可以了。

　　6. 二發完成後，烤箱180度，烤25分鐘左右。我個人覺得加不加可可粉對於顏值影響還是挺高的。這個是第一次沒有可可粉的時候。

　　7. 這個是第二次加了可可粉的，顏值瞬間漲了很多有沒有。

巧克力軟歐的做法