喝烏龍茶好處有哪些

　　北苑烏龍茶是福建最早的貢茶，烏龍茶也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。現在就跟著小編一起來看一看喝烏龍茶的好處，資料僅供參考。

　　喝烏龍茶的好處

　　1、預防蛀牙：

　　飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組凍頂烏龍茶產地織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

　　2、消除危害渼容與健康的活性氧：

　　活性氧是由於紫外線、抽菸、食品新增劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻噯身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有噯於渼容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康福建烏龍茶的介紹g1***和渼容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

　　3、每天喝1公升烏龍茶能改善面板過敏：

　　有調查表明：面板病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上製造皮膚髮炎症狀的實驗證明，證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。蚤外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗物件發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，荔枝鐵觀音茶功能直到後來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶後，在經過一個月後，其中78個***佔64%***的病人的症狀出現明顯的改善。

　　烏龍茶風味減肥餐

　　烏龍茶果凍

　　1、300cc的無糖黑烏龍茶***超市便利店有售***放到鍋中煮沸，放入果凍粉或明膠溶解後，放置在常溫下，等熱氣賽去。

　　2、然後將烏龍茶倒入小杯子中，放到冰箱中冷凍，待果凍凝結後取出，加煉乳或蜂蜜伴著吃。

　　烏龍茶煮肉

　　1、將600克的豬裡脊肉***去掉脂肪部分***放到鍋中，放點京蔥和烏龍茶茶葉，加點水，用小火熬煮1小時。

　　2、掉湯汁，加100cc醬油、100cc醋、200cc的水，4勺砂糖，再次慢慢熬煮，煮好後就能作為菜餚來伴著米飯吃。

　　烏龍茶冰淇淋

　　1、在鍋中加入250cc牛奶、60cc鮮奶油和適量的烏龍茶茶葉，用小火煮一下。

　　2、碗中打入3個雞蛋黃，加50克精製砂糖，攪拌成泡。

　　3、所有材料混合，攪拌均勻後關火，倒入碗中，放在冰水裡降溫。

　　4、到冰箱中冷卻，當慢慢開始凝固後，取出，讓空氣進入到雪糕中，再放回冰箱繼續凝固，如此來回重複4-5次就可以食用了。

　　早春茶葉要怎麼樣管理

　　一、除草鬆土：茶園經過4-5個月的雨雪，土壤已經板結，有的已長出青草，而此時土溫較低，因此，在春茶開採前進行茶園除草鬆土，有利於疏鬆土壤、提高土溫，削除雜草，減少水分和養分的消耗，有利於促進春茶的提早萌發。除草鬆土一般以2月底、3月初進行，深度以10-15釐米為宜。

　　二、施催芽肥：施催芽肥時間宜早不宜遲，在離茶樹根部15-20釐米處開溝施入，畝施尿素30-35公斤或複合肥30公斤或腐熟欄肥2000-2500公斤，施後覆土。對於不能開溝施肥的茶園，可在雨天撒施尿素，並用竹竿抖動茶蓬，讓肥料掉落入土。 三、修剪：修剪最好是在2月底至驚蟄前完成，最遲不能超過3月10日。因此時茶樹經過一冬的休眠，莖、根貯藏的養分多，修剪後易恢復，又加上早春氣溫回升，修剪後長出的枝條不易受凍，勞力又不緊張，容易掌握。生產茶園一般提倡輕修剪，即一般剪去去年的秋梢***青梗***，留養春、夏梢***紅梗***，約剪去2一3釐米。如果樹冠受凍的，要根據受凍程度進行修剪，修剪要掌握寧淺勿深，免得剪去尚能發芽的部分枝條。而對於沒有受凍，又採摘名優茶的茶園，為提早春茶的採摘可改春修剪為春茶結束後修剪。

　　四、防凍：早春氣候異常，氣溫乍暖乍寒，這種氣候條件對茶園生產高檔名優茶極為不利。在早春季節應隨時注意當地氣象預報，提前作好預防倒春寒的措施。在寒潮預報釋出後，對於已萌發芽葉的早生品種茶園，要集中人力搶採幼嫩芽葉，以減少凍害損失。在易受凍害的迎風坡茶園用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶行蓬面，待寒潮過後及時將覆蓋物掀去。茶樹遭受凍害後，必須根據受凍情況採取相應的護理和復壯措施，使茶樹儘快恢復樹勢。

　　五、清溝排水：春季雨水多，若茶園排水不暢，茶樹易受漬害爛根，造成茶芽遲發、減產。因此要及時開溝排水，清理疏通排水溝，保證地下水位在1米以下，做到雨停茶園幹、不積水。

　　六、補葉面肥：3月上旬，當氣溫超過12℃以後，可利用茶樹葉片吸收功能，根外補施肥料，促使茶樹提早萌芽，增加產量，改善品質。根外施肥可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營養液“中茶早”和激素“920”等。

　　七、防治蟲害：春茶採摘期，正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉蝨等蟲害發生初期，應抓緊在春分後清明前用20%殺滅菊酯2000-3000倍液進行噴殺防治。