黑莓的功效與作用

　　黑莓是一種營養豐富口感誘人的水果，外觀與草莓相近人，而顏色為黑色，這也是人們把它叫做黑莓的一個重要原因，黑莓是一種食療功效出色的特殊水果，進了解的食療功效有哪些，可以看看小編對黑莓功效與作用的詳細介紹。

　　1、黑莓可護眼

　　眼睛是人類身體上的最重要的器官，黑莓對眼睛的保護作用就特別明顯，它裡面的葉黃素可以預防眼睛視網膜上形成斑點，也能減少紫外線對眼睛的傷害。

　　2、黑莓可提高骨骼健康

　　黑莓中有大量的微量元素工，其中錳的含量就特別高，這種物質是增加骨密度和骨強度的一種重要成分，因此人們經常食用黑莓可以起到提高骨骼健康的作用。

　　3、黑莓可預防胎兒畸型

　　黑莓中有大量的葉酸存在，這種物質是孕婦必須的一種重要成分，它對胎兒的發育特別有利，可以減少畸型兒的出現。

　　4、黑莓可增加身體免疫力

　　黑莓這種水果裡面有多種維生素，特別是維生素C的含量特別高，這種維生素在人體中的作用很大，可以加快免疫細胞的再生，也能保護血管降低血壓，並提高人們體對鐵的吸收率，能減少貧血的形成，在這些作用下人們的自我免疫功能也就有了明顯的提高。

　　女人吃黑莓的好處

　　1、護眼

　　黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。

　　2、預防胎兒畸型

　　黑莓中有大量的葉酸存在，這種物質是孕婦必須的一種重要成分，它對胎兒的發育特別有利，可以減少畸型兒的出現。

　　3、壯骨

　　黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。專家表示，錳有助於人體形成結締組織，對強壯骨骼至關重要。

　　4、健腦

　　黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題，黑莓肉單吃和核桃一樣，可以幫助自己強身補腦，黑莓的補腦效果強，是非常適合腦力活動者吃的滋補品。

　　5、癒合傷口

　　黑莓富含單寧酸，專家表示黑莓有助於拉緊面板組織，收縮血管，減少出血量。傳統醫藥中，黑莓是一種傷口癒合藥。

　　6、抗癌

　　黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療面板癌和肺癌。

　　7、增強免疫力

　　黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍，專家表示，維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。

　　8、助消化

　　黑莓中的纖維素含量高於大多數其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助於更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重和降低高膽固醇。

　　9、補血養神

　　黑莓肉有安神的效果，不管是新鮮的黑莓肉還是幹黑莓肉都能緩解我們的心神，幫助該是神經性緊張，心煩造成的多夢失眠問題，黑莓還能補氣血安神經，黑莓幹煮水做的糖水甜品，能偶補氣養血，讓頭腦不在昏沉沉的，更加清明起來。所以經常腦力運作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。

　　黑莓的營養價值

　　1、黑莓含有6種礦質元素***鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵***含量也較高。

　　2、黑莓含有8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。

　　3、黑莓鮮果中糖、維生素C、維生素B1，維生素B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高於其它栽培果樹，並發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。

　　4、黑莓富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十鍾以上，其中原花青素、花青素、SOD、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等是我們所熟知的藍莓的幾倍甚至幾百倍，因此被歐美國家讚譽為“生命之果”、“黑鑽石”。

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