吃什麼菜助消化

　　我們經常吃飯以後會覺得腹脹、腹痛的現象，其實這就是腸胃不消化的表現。不管是哪種原因引起的不消化，都是可以通過飲食調理的方法來治療的，那麼吃什麼菜可以幫助消化呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　吃什麼菜可以有效助消化

　　南瓜，排毒護胃

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　胡蘿蔔，增強抵抗力

　　大家吃什麼菜養胃呢?胡蘿蔔俗稱小人蔘，也是一種營養非常豐富的蔬菜。胡蘿蔔中含有大量的維生素A，能夠養肝明目。而且《本草綱目》認為胡蘿蔔能養脾，潤腸胃，經常吃對身體以及腸胃健康都很有利。

　　甘藍，天然胃菜

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

　　菠菜，補血利便

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　幫助消化的菜有很多，文章中給大家介紹了一些，這些菜都有一樣的特點，就是都是屬於青菜，青菜中大部分都含有植物纖維的成分，這種成分是可以促進腸胃的蠕動的，蠕動加快了以後消化也會加快。另外飯後散步或者多撫摸按摩肚子也是可以幫助消化的。

　　消化不良吃四款食物助消化

　　粗雜糧

　　消化不良的人平時可多吃粗糧、藕、糙米等。粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3~4倍。所以，如果想預防或改善一下近來排便不暢的狀況，可以做點薏苡仁粥、大麥粥吃。夏食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時候可加點白糖。

　　吃橄欖油、大豆醬

　　腸胃不消化怎麼辦?蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便祕上，其中對身體最有益處的要屬橄欖油;另外，大豆中本來的膳食纖維會變軟，有益菌在發酵過程中會更多，這些都能有效地幫助腸胃消化。所以，我們也不妨在夏天多吃點大豆的發酵食品，如炸醬、黃醬、甜麵醬，可以就著麵條、烙餅、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃。

　　纖維素的食物

　　消化不良的時候，大家可多吃富含纖維素的食物，比如菠菜、蘆薈。菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是解決便祕問題的一大功臣。夏日的餐桌上做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者做成菠菜湯都是不錯的選擇。

　　蘆薈湯

　　夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：將蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗淨切塊。開火將水燒開時，加入紅甜椒、小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。

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