薑湯紅糖水的功效及製作方法

　　薑湯紅糖水是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方，紅糖水是女性恩物，女性多喝紅糖水很有好處，不過女性處於不同生理階段，喝紅糖水的效果各有不同。以下是小編為你整理有關於薑湯紅糖水的功效，希望能幫到你。

　　薑湯紅糖水的功效

　　一、抗氧化，抑制腫瘤

　　生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

　　二、開胃健脾，促進食慾

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

　　三、防暑、降溫、提神

　　在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。

　　四、殺菌解毒，消腫止痛

　　科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的汙染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

　　薑湯紅糖水的做法

　　做法：將帶皮生薑***削皮的生薑不能發揮姜的整體功效***3-5片、紅糖加適量水，燉10-20分鐘即成。

　　注意：

　　生薑性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質，能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。

　　把姜的功能 歸結為：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。

　　謹慎食用薑湯紅糖水：值得提出的是，薑湯紅糖水並不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴格適應證的。

　　薑湯紅糖水的適宜人群

　　經期喝紅糖水，這種方法並不能舒緩經期疼痛。對痛經患者來說，飲食療法能起到較好的防治作用。痛經患者可適當吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，能在一定程度上緩解疼痛。如果經血量不多的話，還可以適量喝一點葡萄酒，可以通經活絡，擴張血管，使平滑肌鬆弛，對痛經的預防和治療有較好效果。

　　無痛人流後月經不調的生活調理可用到紅糖水。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　在月經期間是可以喝紅糖水的，適當的喝一些會對自己的身體有幫助，促進血液的迴圈，補充月經的出血，但是千萬不能把紅糖水製冷再喝，這樣的話可能會導致月經出現問題，比如：痛經，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產生一些反應，總之，就是適當的喝紅糖水是沒有關係的。
 

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