紅豆芋圓湯的做法圖解

General 更新 2024年12月28日

  紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用。你瞭解紅豆芋圓湯的做法嗎?今天,小編為大家推薦。

  製作紅豆芋圓湯需要準備的材料

  • 主料
  • 紅豆

    150g
  • 蓮子

    25g
  • 輔料
  • 紫薯芋圓

    適量
  • 紅薯芋圓

    適量
  • 冰糖

    適量
  • 蜂蜜

    適量

  紅豆芋圓湯烹飪過程中的步驟圖

  1.紅豆蓮子提前浸泡。

  2.泡好的紅豆和蓮子放入鍋中,加入沒過食材2倍的水,放入一塊冰糖,大火燒開蒸轉中小火煮1小時關火。

  3.取出冷凍在冰箱,提前做好的芋圓,入鍋中煮至浮起關火。

  4.煮好的芋圓撈出,放入涼開水中浸泡。

  5.煮好的紅豆蓮子湯,盛入碗中。放入芋圓,再調入一勺蜂蜜攪勻即可開吃。

  紅豆的藥用價值

  紅豆具有很好的藥用價值,中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除溼,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮 粥、制豆沙。幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數,遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對 金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

  另外加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。

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