玉米鬚的食用方法推薦

　　玉米鬚可以用於泡水喝，它具有降血壓、涼血、解暑的功效，那麼玉米鬚的吃法大家知道嗎接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　玉米鬚的食用方法

　　第一：玉米鬚茶

　　材料：玉米鬚

　　做法：玉米鬚茶的製作方法非常的簡單，首先需要將材料洗乾淨，然後用開水沖泡之後服用。除此之外，也可以將玉米鬚放入鍋中加入清水進行熬煮，煮熟之後服用湯水。除此之外也可以將陰乾之後的玉米鬚和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯。

　　第二：苡仁玉米鬚粥

　　材料：玉米鬚、薏苡仁、大米、白茅根

　　做法：將玉米鬚還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最後留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最後熬煮成粥之後服用。

　　功效：這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時也可以起到清熱除溼的作用。除此之外，溼熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米鬚粥，能夠有效的促進身體恢復健康。

　　第三：玉米鬚白茅根湯

　　材料：玉米鬚、白茅根、紅棗

　　做法：將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時，然後再小火熬煮四十分鐘。最後留下藥液以及紅棗服用。

　　功效：這道食譜適合一些患有膽石症的中老年人服用，特別是肝膽溼熱型的膽石症，長期服用身體能夠越來越健康。

　　第四：石斛玉米鬚茶

　　材料：石斛、玉米鬚、蘆根

　　做法：將著三種原料一起放入茶杯中，然後衝入開水，十分鐘之後揭蓋服用，每天服用一次就可以了。

　　功效：這道石斛玉米鬚茶的主要作用就是養陰清熱利尿，適合一些尿少並且口乾舌燥的患者，同時雙目塌陷以及面板乾燥的患者也可以服用，這對身體好處多多。

　　第五：玉米鬚煲烏龜

　　材料：玉米鬚、烏龜、料酒、蔥姜、食鹽、味精

　　做法：首先需要將烏龜宰殺乾淨，留下烏龜肉和烏龜殼，將這兩種材料和玉米鬚一起放入鍋中煲煮一個小時，最後加入調味料服用。建議每週服用一兩次，然後堅持一個月就可以了。

　　功效：這道食譜的主要作用就是養陰補血，能夠有效調節體內的血糖新陳代謝，具有降血糖以及降血脂的作用，適合一些睡眠不好的中老年患者服用。

　　玉米養眼明目的作用

　　玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。

　　中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。

　　老年黃斑性病變***AMD***是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

　　根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

　　玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發揮其健康效果。

　　從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

　　市面上的玉米罐頭，可提供不同的烹調使用，但玉米易受潮發黴而變質，因此一定要注意食用。