核桃炒紅糖的功效作用

　　核桃是很多人喜歡吃的食物之一，那你知道核桃炒紅糖有哪些功效作用。下面為您精心推薦了核桃炒紅糖的功效，希望對您有所幫助。

　　核桃炒紅糖的功效

　　從中醫的角度來說，核桃與紅糖都是性味偏溫的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有溫經散寒的效果。該方對於中醫辨證屬於陽虛型的慢性胃炎患者較適用，但是對於陰虛、溼熱等原因導致的慢性胃炎則不適合。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的胃病患者也不宜使用此方，所以使用前一定要經過中醫師辨證。

　　紅糖炒核桃的做法

　　處理好的核桃。

　　鍋中燒開水焯一下，去澀味。

　　瀝乾水份。

　　放微波爐微波一分鐘，再換一個碟再微波一次。

　　熱鍋放少許水，加紅糖熬成漿，再加一小匙蜂蜜。

　　紅糖熬好後放核桃翻炒。

　　炒好裝碟。

　　冷卻後裝瓶，慢慢享用。

　　核桃的功效作用

　　功效：

　　核桃營養價值豐富，具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便、健腦等功效。

　　作用：

　　防治神經衰弱

　　核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　治療膽石症

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用於治療尿結石。

　　消炎殺菌

　　核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、溼疹，有良好的療效。

　　防止白髮

　　核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖;面板粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性;對於頭髮早白的人，還有烏髮、潤髮的作用。

　　核桃的藥用價值

　　味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。

　　核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。

　　主治：腎虛喘嗽、腰痛;***核中木質隔層***味苦、性溫;補腎，澀精。

　　破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

　　潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

　　補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

　　消炎殺菌，養護面板：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。

　　防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。