秋季養生湯的做法有哪些

　　對於廣東人來說，湯是必不可少的。如今金風漸送，那秋季養生喝什麼湯好?現在小編就帶大家來看一看。

　　秋季養生湯的做法

　　一、蓮子大蕉湯：

　　材料：大蕉2根，雲苓25克，炒扁豆15克，蓮子15克，蜜棗兩粒，瘦肉250克，雲南火腿一小塊，清水1250毫升。

　　熬製方法：所有材料放進湯鍋，大火燒開，小火熬一個半小時即可飲用。

　　溫馨小貼士：因為雲腿本身帶有鹹味，所以湯好後不用另外下鹽。

　　食譜功效：清熱潤燥，健脾固腎，滋養肺陰.

　　二、夜香花魚片湯：

　　材料：夜香花 1斤魚肉 1條姜調味料

　　做法：

　　1、夜香花洗淨後瀝乾水份

　　2、買回魚肉後洗淨吸乾水份，切成魚片，加入薑絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻***我通常放急凍雪半小時後再煮，我覺得這樣處理過後魚片會更爽口***

　　3、煮一鍋適量的水，待水沸騰後加入薑片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘

　　4、開啟煲蓋，把火調細，倒入醃好的魚片，用慢火把魚片浸熟，然後加入適量鹽調味就完成了

　　為夏秋兩季非常不錯的保健湯水。

　　三、薑母鴨：

　　材料：鴨半隻，薑母鴨藥材一包***成分： 當歸，川弓，黃芪，乾薑，三奈，桂枝，熟地***。

　　輔料：米酒半瓶，味精，鹽。

　　做法：鴨切塊用熱水川燙2分鐘，用冷水沖洗乾淨後慮幹放入鍋裡，加一包藥材，半瓶米酒，用大火燒開***不上蓋，讓酒精充分揮發***，5分鐘後注入4飯碗清水，再燒開後轉小火煮90分鐘，加鹽/味精調味即可。

　　秋季養生知識

　　1、秋季養肺。飲食問題是一直我們注意的問題，秋季飲食一定要宜養陰的，秋季時候我們的肺是值得補充的一點的。肺氣直接會影響我們的壽命的。在飲食的時候一定要注意養肺。多吃一些滋潤潤燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆漿、飴糖等,這些食物都是起到潤肺養血的功效.

　　2、秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那麼我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那麼我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。

　　3、多吃粥.在秋季來臨的時候,天氣的氣溫有時候還是比較熱的,那麼有時候可以會出現一些悶熱的,那麼很多的人還會經常吃夏季的水果.那麼在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿蔔粳米粥等

　　4、秋天氣候變化很大,往往在深秋的時候,我們會感到一些寒氣的到來,所以說在秋季的起居上有注意的.養成一個好的睡眠是很重要的,注意保暖,夜間睡覺要蓋好被子,保持家庭室內中的空氣流動

　　5、秋季鍛鍊身體.秋季鍛鍊身體是很好的時期.在秋季時候我們體內中的陰精陽氣也在收斂之中,所以在秋季的時候運動量不要過於大的。

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