安化黑茶的功效與作用

　　黑茶是我們生活中經常飲用的一款茶品，經常飲用對身體是非常有好處的，而安化黑茶是一種以地區命名的黑茶，那麼對於它的功效與作用，你都瞭解嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、補充膳食營養

　　黑茶中含有較豐富的營養成分，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和乳酪，飲用中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

　　2、助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中含有豐富的營養物質，比如咖啡鹼和維生素以及人體每日所需的氨基酸和磷脂，它們對於身體的消化都是非常有利的，同時還可以對脂肪的代謝起到調節的作用，另外咖啡鹼的刺激作用可以增加胃液的分泌，從而提高食慾，起到幫助消化的作用。

　　日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還有改善腸道微生物環境，具有順腸道的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

　　3、降脂、瘦身、軟化血管、預防心血管疾病

　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　通過研究調查發現，通過長期飲用安化黑茶，可以對人體的很多狀況起到調節的作用，比如它可以用來降血脂和血糖以及血壓等等，另外它還可以軟化血管，並且對體型也可以起到很好的控制作用。

　　4、抗氧化、延緩衰老、延年益壽

　　有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃銅類、維生素C、維生素E、D、胡蘿蔔素等，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃銅等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　喝茶的禁忌：

　　1:忌飯後喝茶。茶葉***以綠茶為主***中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。

　　2:忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　3:潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　4:忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

　　5:忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　6:忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　7:忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。