老年人該怎麼養生

　　老人養生與其它年齡的人有所區別，年紀大了之後身體各臟腑氣血等都在衰退，容易生病，那麼，老人該怎麼養生呢?今天小編蒐集了一些老年人養生知識，歡迎大家閱讀。

　　老年人養生知識

　　知足謙和，老而不怠

　　《壽世保元·延年良箴》說：“積善有功，常存陰德，可以延年”，又說：“謙和辭讓，敬人持己，可以延年”。《遵生八箋·延年卻病箋》強調：“知足不辱，知止不殆”。要求老年人明理智，存敬戒，生活知足無嗜慾，做到人老心不老，退休不怠惰，熱愛生活，保持自信，勤於用腦，進取不止。經常讀書看報、學習各種專業知識和技能。根據自己的身體健康狀況，多做好事，充分發揮餘熱，為社會做出新的貢獻。如此可減慢肺功能的衰退，領略工作學習的樂趣。寓保健於學習、貢獻之中。處世宜豁達寬巨集、謙讓和善，從容冷靜地處理各種矛盾，從而保持家庭和睦、社會關係的協調，有益於身心健康。

　　宋代陳直《壽親養老新書·卷一》提出：“凡喪葬凶禍不可令吊，疾病危困不可令驚，悲哀憂愁不可令人預報”、“闇昧室不可令孤，凶禍遠報不可令知，輕薄婢使不可令親”，要求老年人應迴避各種不良環境、精神因素的刺激。又於《萬壽丹書·養老》中提出：“養老之法，凡人平生為性，各有好嗜之事，見即喜之”。老年人應根據自己的性格和情趣怡情悅志，如澄心靜坐、益友清談、臨池觀魚、披林聽鳥等，使生活自得其樂，有利康壽。

　　老年人往往體弱多病，應樹立樂觀主義精神和戰勝疾病的信心，參加一些有意義的活動和鍛鍊，分散自己的注意力。同時，應積極主動地配合治療，可以儘快地恢復健康。還須定期進行體檢，及早發現一些不良徵兆，及時進行預防或治療。

　　審慎調食

　　《壽親養老新書·飲食調節》指出：“高年之人，真氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血”。故當審慎調攝飲食，以求祛病延年。反之“若生冷無節，飢飽失宜，調停無度，動成疾患”則損體減壽。老年人的飲食調攝，應該營養豐富，適合老年生理特點。

　　1、食宜多樣：年高之人，精氣漸衰，應該攝食多樣飲食，使谷、果、畜、萊適當搭配，做到營養豐富全面，以補益精氣延緩衰老。老年人不要偏食，不要過分限制成過量食用某些食品，又應適當補充一些機體缺乏的營養物質，使老年人獲得均衡的營養。例如，老年人由於生理機能減退，容易發生鈣代謝的負平衡，出現骨質疏鬆症及脫鈣現象，也極易造成骨折。同時，老人胃酸分泌相對減少，也要影響鈣的吸收和利用。在飲食中選用含鈣高的食品，適當多補充鈣質，對老年人具有特殊意義。乳類及乳製品、大豆及豆製品是理好的食物鈣來源，芹菜、山楂、香菜等含鈣量也較高。針對老年人體弱多病的特點，可經常食用蓮子、山藥、藕粉、菱角、核桃、黑豆等補脾腎益康壽之食品，或輔食長壽藥膳進行食療。

　　2、食宜清淡：老年人之脾胃虛衰，消納運化力薄，其飲食宜清淡。多吃魚、瘦肉、豆類食品和新鮮蔬菜水果，不宜吃濃濁、肥膩或過鹹的食品。要限制動物脂肪，宜食植物油，如香油、玉米油。現代營養學提出老年人的飲食應是“三多三少”，即蛋白質多、維生素多、纖維素多;糖類少、脂肪少、鹽少，正符合“清淡”這一原則。

　　3、食宜溫熱熟軟：老年人陽氣日衰，而脾又喜暖惡冷，故宜食用溫熱之品護持脾腎，勿食或少食生冷，以免損傷脾胃，但亦不宜溫熱過甚，以“熱不炙脣，冷不振齒”為宜。老人脾胃虛弱，加上牙齒鬆動脫落，咀嚼困難，故宜食用軟食，忌食粘硬不易消化之品。明代醫家李梃於《醫學入門》中提倡老人食粥，曰“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。粥不僅容易消化，且益胃生津，對老年人的臟腑尤為適宜。

　　4、食宜少緩：老年人宜謹記“食飲有節”，不宜過飽。《壽親養老新書》強調：“尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣長存”。主張老人少量多餐，既保證營養供足，又不傷腸胃。進食不可過急過快，宜細嚼慢嚥，這不僅有助於飲食的消化吸收，還可避免“吞、嗆、暄、咳”的發生。

　　謹慎起居

　　老年人的氣血不足，護持肌表的衛氣常虛，易致外感，當謹慎調攝生活起居。《壽親養老新書》指出：“凡行住坐臥，宴處起居，皆須巧立制度”。老年人的生活，既不要安排得十分緊張，又不要毫無規律，要科學合理，符合老年人的生理特點，這是老年養生之大要。

　　老年人的居住環境以安靜清潔、空氣流通、陽光充足、溼度適宜，生活方便的地方為好。首先要保證良好的睡眠，但不可嗜臥，嗜臥則損神氣，也影響人體氣血營衛的健運。宜早臥早起，以右側屈臥為佳。注意避風防凍，但忌矇頭而睡。

　　老年人應慎衣著，適寒暖。要根據季節氣候的變化而隨時增減衣衫。要注意胸、背、腿、腰及雙腳的保暖。

　　老年人的腎氣逐漸衰退，房室之事應隨增齡而遞減。年高體弱者要斷欲獨臥，避忌房事。體質剛強有性要求者，不要強忍，但應適可而止。

　　老年人機體功能逐漸減退，較易疲勞，尤當注意勞逸適度。要儘可能做些力所能及的體力勞動或腦力勞動，但切勿過度疲倦，以免“勞傷”致病，盡且做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久，臥不極疲”，”量力而行，勿令氣之喘，量力談笑，才得歡通，不可過度”***《壽親養老新書》***。《保生要錄》指出：“養生者，形要小勞，無至大疲。……欲血脈常行，如水之流……頻行不已，然宜稍緩，即是小勞之術也”，這些論述都說明了勞逸適度對老年保健的重要性。

　　老年人應保持良好的衛生習慣。面宜常洗，發宜常梳，早晚漱口。臨睡前，宜用熱水洗泡雙足。要定時排便，經常保持大小便通暢，及時排除導致二便障礙的因素，防止因二便失常而誘發疾病。

　　老人養生的五大原則

　　1、忌多

　　老年人應少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會使胃腸發生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。

　　2、忌偏食

　　老年人飲食應多樣化，合理搭配食物，注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發生骨骼膠鈣和骨質疏鬆。

　　3、忌硬

　　人到老年，牙齒鬆動，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬和油炸或過幹食物。

　　4、忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養身，尤其在寒冷的冬天。

　　5、忌陳腐

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

　　老人養生吃什麼好

　　橄欖油——抵抗老年病

　　早在四十年前，科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病機率。現在，人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。

　　堅果——延年益壽

　　經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。

　　豆腐——護肝

　　老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

　　藍莓——保持身體靈活

　　1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行了一次實驗，他們給老鼠餵了相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當於人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。

　　喝粥——消化清肺

　　從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百餘種，供老年人選用，深受歡迎。