無花果葉泡水喝的功效與禁忌

　　無花果營養豐富全面，具有很好的食療功效，但是無花果泡水喝也是有禁忌的哦。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

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　　無花果葉泡水喝的功效

　　治痔瘡，腫毒，心痛。

　　1、朱震亨：“治五痔腫痛，煎湯頻薰洗之。”

　　2、《救荒本草》：“治心痛。煎湯服。”

　　3、《本草匯言》：“去溼熱，解瘡毒。”

　　無花果葉泡水喝的禁忌

　　烹調宜：

　　1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜餚;

　　2. 將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部面板上，堅持使用可減輕下眼袋。

　　烹調忌： 無。

　　食用宜：

　　無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學新增劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　食用忌： 寒性胃痛著忌食。

　　儲存： 無花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200——300mg/L山梨酸處理，可減少黴菌為害，用50%苯來特浸果20分鐘，可控制果腐。

　　無花果的食療方

　　無花果瘦肉湯

　　無花果瘦肉湯的用料：無花果乾5-7個 南北杏各10克 蜜棗2枚 瘦肉250克

　　無花果瘦肉湯的做法步驟：

　　1、將以上材料洗淨放入鍋內，加適量清水;

　　2、武火煮沸後改為文火煮1小時，即可調味。

　　特點：此湯具有潤肺清熱的功效，能促進食慾，鎮咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。

　　無花果白菜乾豬湯

　　無花果白菜乾豬湯的用料：本湯取無花果乾品4顆，鮮白菜乾100克，鮮豬***月+展***肉200克。

　　無花果白菜乾豬湯的製作：先用清水浸潤白菜乾，並洗淨砂泥。鮮豬月展肉用清水洗淨，並切成粗件。無花果用清水洗淨。然後將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，後用文火煲湯，煲至白菜乾變軟爛即可。

　　功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。

　　無花果冰糖水

　　一、無花果冰糖水的材料：無花果200克，冰糖適量。

　　二、無花果冰糖水的做法：

　　1.挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，如上圖，會滲出許多白色汁液;

　　2.掰開無花果連同汁液裝碗內。

　　3.加適量冰糖;

　　4.加適量水;

　　5.上鍋隔水蒸1小時左右。

　　6.蒸熟後，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水錶面，即可食用。

　　無花果冰糖水的功效：有祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸.治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽乾喉痛,便祕,痔瘡出血等。

　　無花果的藥理作用

　　1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分***注射時***。

　　2、乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

　　無花果的作用

　　性味：甘;性涼。歸經：肺;胃;大腸經。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便祕;食慾不振;消化不良，洩瀉痢疾;癰腫;癬疾。

　　1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;

　　2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;

　　3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

　　4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

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