雞冠花的功效與作用是什麼

　　為中國傳統中醫特有藥物，那麼你知道中藥雞冠花嗎??雞冠花的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網小編來了解一下中藥雞冠花的功效與作用以及用法用量和禁忌注意吧。

　　雞冠花的簡介

　　【異名】雞髻花、雞公花***《閩東本草》***，雞角槍***《福建中草藥》***。

　　【來源】為莧科植物雞冠花的花序。

　　【植物形態】一年生草本，高60～90釐米，全體無毛。莖直立，粗壯。單葉互生;長橢圓形至卵狀披針形，長5～12釐米，寬3.5～6.5釐米，先端漸尖，全緣，基部漸狹而成葉柄。穗狀花序多變異，生於莖的先端或分枝的末端，常呈雞冠狀，色有紫、紅、淡紅、黃或雜色;花密生，每花有3苞片;花被5，廣披針形，長5～8毫米，幹膜質，透明;雄蕊5，花絲下部合生成環狀;雌蕊1，柱頭2淺裂。胞果成熱時橫裂，內有黑色細小種子2至數粒。花期7～9月。果期9～10月。 全國大部地區有栽培，為觀賞植物。 本植物的莖葉***雞冠苗***、種子***雞冠子***亦供藥用，各詳專條。

　　雞冠花的功效與作用

　　涼血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，婦女崩中，赤白帶下。

　　①《滇南本草》："止腸風下血，婦人崩中帶下，赤痢。" ②《綱目》："治痔漏下血，辦白下痢，崩中，亦白帶下，分赤白用。" ③《玉楸藥解》："清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋諸失血證。"

　　雞冠花的選方

　　①治五痔肛邊腫痛，或竄乳，或竄穴，或作瘡，久而不愈，變成漏瘡：雞冠花、風眼草各一兩。上為粗末。每用粗末半兩，水碗半，煎三、五沸，熱洗患處。***《衛生寶鑑》淋渫雞冠散***

　　②治赤白下痢：雞冠花煎酒服，赤用紅，白用白。***《瀕湖集簡方》***

　　③治下血脫肛：㈠雞冠花、防風等分。為末，糊丸，梧子大。空心米飲每服七十丸。㈡白雞冠花***炒***、椶櫚灰、羌活***各***一兩。為末，每服二錢，米飲下。***《永類鈐方》***

　　④治吐血不止：白雞冠花，醋浸煮七次，為末。每服二錢，熱酒下。***《經驗方》***

　　⑤治咳血，吐血：鮮白雞冠花五至八錢***幹者二至五錢***，和豬肺***不可灌水***衝開水約燉一小時許，飯後分二，三次服。***《泉州本草》***

　　⑥治經水不止：紅雞冠花一味，幹晒為末。每服二錢，空心酒調下。忌魚腥豬肉。***《孫天仁集效方》***

　　⑦治產後血痛：白雞冠花酒煎服之。***《怪證奇方》***

　　雞冠花的食用價值

　　作為一種美食，雞冠花則營養全面，風味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽餈粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。

　　如將雞冠花去籽，拖刀切薄片，豬肉切片，投入菜油燒至七成熟的炒鍋中，稍炒，再依次放入薑片、蔥和泡辣椒的斜段，加入味汁，顛翻炒勻，裝盤即成鮮嫩滑爽、清香誘人的雞冠花肉片。

　　將60克洗淨的白雞冠花，加清水1升放入鍋內煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗淨的蔥段、薑片下入鍋內，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調勻。將雞蛋一隻打入鍋內，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養血之功。可用於治療便血、崩漏、白帶等症。

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