處暑吃什麼開胃防秋燥

　　炎炎夏日剛過去，但是天氣還是沒有涼爽下來，還是很悶熱悶燥，讓人不自覺的就煩躁起來，心情煩躁就會影響人們的食慾。那您知道處暑吃什麼可以開胃防秋燥嗎?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　處暑吃什麼遠離秋燥：蜂蜜、南瓜、山藥

　　一般我們都知道，在秋季經常會出現一些上霧的天氣，而且近兩年秋季常發生的霧霾等空氣汙染是非常的嚴重的。

　　是時候開始為你的黏膜多做考慮了：首先當然是補水，大量飲入白開水並不是最好的方法，因為白開水容易被代謝。而蜂蜜更是解決秋燥的能手，它富含氨基酸和多種維生素，可以起到潤肺、養肺的作用。

　　“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便祕等症。

　　我們都知道蜂蜜含有豐富的營養價值。蜂蜜是含有大量的葡萄糖和果糖這兩種成分，含量都是高達70%以上的，除了這兩種物質以外，還富含一定的維生素A、維生素C、維生素D蛋白質、氨基酸等。

　　蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學也證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。

　　南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，健脾益胃;富含VA及VD，能夠有效促進鈣質吸收。此外，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，非常適合在秋燥季節食用。

　　但是吃南瓜也不要太多。否則身體表皮皺褶較多的地方，面板會轉變成檸檬黃般的顏色，這種症狀被稱為胡蘿蔔素黃皮症。所以，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。

　　我們都知道日常生活中最為常見的白色食物就是山藥了，其實在中醫中的中藥材是稱為淮山或者是淮山藥。

　　因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。

　　而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於站長統計治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。

　　秋季進食蜂蜜、梨與山藥，既可解秋燥又可防“髒躁”，不失為秋季養生、抗拒衰老的最佳藥食良方。

　　處暑之開胃三寶：胡蘿蔔、鴨肉、糯米粥

　　糯米有養陰的功效，夏秋季可適當喝點糯米粥。胡蘿蔔和鴨肉也是人們熟知的適合夏秋季吃的食物，有潤燥的功效。

　　糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。

　　另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫典籍《本草經疏》裡對糯米的養生保健作用作了充分的說明，說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。

　　脾胃得利，則中***指人體胃部***自溫，力便亦堅實，溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”。

　　胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒，補中安髒之功效，適宜於面板乾燥粗糙，或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。

　　胡蘿蔔富含維生素A、B、C，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激面板的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，胃腸暢通，對美容健膚有獨到作用。

　　最好空腹喝胡蘿蔔汁，這樣更利於胃腸吸收，促進血液迴圈、疏洩和消除汗腺汙垢、調整體溫，從而使面板清潔健康、細嫩光滑。

　　鴨全身都是寶。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，適用於骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。

　　老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。“人有脣乾口燥它能緩之，人有陰虛發熱它能解之”。鴨血具有補血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥之功。

　　處暑之遠離秋乏：茄子、西紅柿、馬鈴薯

　　秋乏在飲食調整上應多吃些含維生素的鹼性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。

　　茄子不僅好吃，還有很多保健和治療作用，茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。

　　其次，茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液迴圈正常，降低膽固醇。此外，茄子還可站長統計以吸收脂肪，起到減肥的作用。

　　總之，是一種老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

　　西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。

　　研究表明，每餐喝西紅柿汁有促進體內脂肪燃燒的效果。西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防止其在體內蓄積。番茄紅素還能清除活性氧，也有助消除疲勞。

　　“解疲乏”來點兒鉀。據統計，鉀的食物來源包括馬鈴薯、香蕉，西蘭花、胡蘿蔔等。

　　在這之中，馬鈴薯是鉀含量的佼佼者!據美國農業部資訊顯示，在20多種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯鉀含量最高，一箇中等大小的帶皮土豆***148克***含有620毫克鉀元素，這相當於人體每日建議攝取量的18%。

　　這份資料意味著增加馬鈴薯的攝入能夠使人精力旺盛，保持充沛能量。