適合男人的家常菜製作方法

　　想要提升自己的生活質量就要吃的衛生健康，自己煮菜也可以是一種樂趣，下面給大家分享幾種養生的家常菜做法，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　適合男人養生的家常菜做法

　　【家常回鍋肉】

　　1、將五花肉洗淨，鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角，水開後放入肉煮至8分熟***約10分鐘，用筷子能戳透肉***，撈起用冷水稍浸，瀝乾。

　　2、將肉切成約4釐米寬、5釐米長、0.3釐米厚左右的薄片。

　　3、青蒜紅椒切段、蔥切段、姜、蒜切片。

　　4、炒鍋燒熱，放少許油，下肉片略炒至肉片泛金黃色、微卷曲並出油即可。

　　【鮮芒辣味蝦】

　　1、芒果去皮切成2片，挖出果肉，切小方塊備用，紅椒和幹辣椒切粒。

　　2、把蝦仁洗淨，用醃料拌勻片刻。

　　3、鍋中放油燒熱，將蝦仁過油後撈出，瀝乾。

　　4、將鍋中的油燒熱，炒香蒜片、紅椒和幹辣椒，倒入蝦仁回鍋，加少許料酒，然後加入調味料炒透，最後加入松子仁和芒果粒，炒勻即可。

　　【地三鮮】

　　1、土豆茄子去皮切塊，青椒切塊。

　　2、鍋中多加油，七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出，青椒過油後立即撈出。

　　3、放蔥花蒜片爆香，三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻，酌量加高湯大火煮一分鐘。

　　4、淋上水澱粉勾芡即可。

　　【酸豆角炒牛肉】

　　1、牛裡脊切片，用料酒、蛋清、鹽、澱粉抓勻醃一會，酸豆角、泡椒切丁。

　　2、起鍋熱油，把牛肉片滑熟撈出瀝乾油。家常菜做法大全

　　3、留底油轉中火，下酸豆角、泡椒翻炒，待香味散出後，加一點點白糖，放入滑熟的牛肉，點上醬油和雞粉翻炒均勻即可。

　　【韭黃炒肉末】

　　1、先準備好：韭黃、裡脊肉、植物油、味級鮮、雞精、尖椒、蠔油、鹽、姜。

　　2、把韭黃洗淨切段，尖椒切圈，姜切末，裡脊肉切末。

　　3、熱鍋涼油加肉餡薑末炒出香味，放入尖椒、韭黃翻炒均勻。

　　4、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油均勻嘗味出鍋。

　　男人缺鈣吃什麼好

　　1、喝牛奶有助於補鈣

　　每100克牛奶所含營養素如下:熱量 ***54.00千卡*** 、蛋白質***3.00克*** 、脂肪***3.20克*** 、碳水化合物***3.40克*** 、維生素A ***24.00微克***、鈣***104.00毫克***等,含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣吸收。

　　2、吃豆製品有助於補鈣

　　豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。

　　3、肉類和蛋類有助於補鈣

　　肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。

　　4、果蔬類中的莧菜、小油菜有助於補鈣

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

　　5、魚類中的泥鰍有助於補鈣

　　同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。

　　6、調味品中的芝麻醬有助於補鈣

　　吃一大勺芝麻醬***約25克***,其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。

　　7、穀類中的燕麥有助於補鈣

　　各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。