桂花果凍的做法

General 更新 2024年10月31日

  軟嫩爽滑,。甜香清涼,奶香、桂香融一盤,並具有養血明目,生津止渴之功效。以下是小編為您整理的桂花核桃凍的做法,希望您喜歡。

  桂花核桃凍的做法

  材料

  主料:糖桂花5克,核桃仁250克。石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠蘿蜜10克。

  做法

  核桃仁加水磨成漿。炒鍋置火上,加清水250克和石花菜燒至熔化,加入白糖拌勻。將核桃仁漿和石花菜、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻後置火上加熱至沸出鍋,倒入鋁盒內,待冷後放入冰箱冷凍。凍好後,用刀劃成菱形塊入盤澆上桂花、菠蘿蜜,再澆上冷甜汁或湯水即成。

  桂花青檸凍的做法

  材料

  果凍粉40克,糖桂花50克,糖10克,開水250ML

  做法

  1.檸檬果凍粉倒在大碗裡

  2.加糖桂花,加開水混合

  3.裝入保鮮盒中冷藏至凝固

  

  材料

  蒟蒻凍粉16g糖15g熱水510g桂花1小匙

  做法

  1

  桂花洗好用熱水泡開***從510g熱水中取用***

  2

  蒟蒻凍粉與糖拌勻

  3

  先加入少量熱水把糖與蒟蒻凍粉溶化

  4

  再把剩餘的熱水加入,泡開的桂花也一起加入拌勻

  5

  倒入準備好的模型

  6

  放涼入冰箱冷藏至凝固狀態

  7

  Q彈的感覺你看到了嗎???

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