坐月子食譜大全及做法

　　坐月子對於女人來說，非常重要，因為這是所有婦女生下寶寶後恢復身體元氣的最佳時期，那麼你知道坐月子該吃什麼嗎?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　詳解：

　　一、栗子蓮藕湯

　　1、將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

　　2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。

　　3、加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。

　　二、素炒蘿蔔絲

　　1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，姜切薑末;

　　2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱***手放在油上方能感覺到明顯的熱氣***，放入薑末炒出香味;

　　3、放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明;

　　4、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;

　　5、出鍋裝盤。

　　坐月子飲食小常識：

　　坐月子能吃蜂蜜嗎?

　　答案是可以的。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對產婦具有良好的保健作用。蜂蜜的營養成分比較高，熱量充足，產婦在分娩以後可以適當的飲用一些蜂蜜水，能有助於產婦的體力恢復。

　　產婦能喝牛奶嗎?

　　產婦是可以喝牛奶的。牛奶被稱為“白色血液”，是自然界鈣的最佳來源。牛奶中的鉀元素對軟化血管、預防心腦血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，對促進睡眠幫助很大。產婦如果多喝牛奶，既可以幫助身體恢復，又可以補充身體鈣質，如果是母乳餵養的話，也能夠增加乳汁，幫助寶寶通過母乳獲得優質鈣質。但要注意牛奶屬於不容易消化的食物，產婦最好等到腸道功能逐漸恢復後再喝。

　　產婦月子飲食原則：

　　孕婦分娩後42天左右是全身各組織快速恢復的一個關鍵時期，這段時間在臨床上也稱為“產褥期”。這段時間是女性身體器官能否恢復到分娩前狀態的關鍵時期，故在飲食上要懂得把身子補回來：

　　1、增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品攝入

　　建議：每天應增加2-3兩的魚、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆類，多食用含鐵豐富的動物血、肝，多吃些海產品。

　　2、適當增加奶類攝入

　　建議：乳母每日至少攝入250ml牛奶，沒條件飲奶，可使用小魚、小蝦***帶骨、殼***煲湯，必要時補充鈣劑。

　　3、每天不能缺少新鮮蔬果

　　建議：產褥期、哺乳期膳食多樣化，避免偏食、挑食導致食物選擇和分配不均衡，每日不可缺少新鮮蔬菜水果。