坐月子食譜大全及做法

General 更新 2024年11月05日

  坐月子對於女人來說,非常重要,因為這是所有婦女生下寶寶後恢復身體元氣的最佳時期,那麼你知道坐月子該吃什麼嗎?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  詳解:

  一、栗子蓮藕湯

  1、將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

  2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。

  3、加入葡萄乾,再煲5分鐘,加入調料即可。

  二、素炒蘿蔔絲

  1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,姜切薑末;

  2、炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱***手放在油上方能感覺到明顯的熱氣***,放入薑末炒出香味;

  3、放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明;

  4、加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;

  5、出鍋裝盤。

  坐月子飲食小常識:

  坐月子能吃蜂蜜嗎?

  答案是可以的。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收,對產婦具有良好的保健作用。蜂蜜的營養成分比較高,熱量充足,產婦在分娩以後可以適當的飲用一些蜂蜜水,能有助於產婦的體力恢復。

  產婦能喝牛奶嗎?

  產婦是可以喝牛奶的。牛奶被稱為“白色血液”,是自然界鈣的最佳來源。牛奶中的鉀元素對軟化血管、預防心腦血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸,有很好的安神作用,對促進睡眠幫助很大。產婦如果多喝牛奶,既可以幫助身體恢復,又可以補充身體鈣質,如果是母乳餵養的話,也能夠增加乳汁,幫助寶寶通過母乳獲得優質鈣質。但要注意牛奶屬於不容易消化的食物,產婦最好等到腸道功能逐漸恢復後再喝。

  產婦月子飲食原則:

  孕婦分娩後42天左右是全身各組織快速恢復的一個關鍵時期,這段時間在臨床上也稱為“產褥期”。這段時間是女性身體器官能否恢復到分娩前狀態的關鍵時期,故在飲食上要懂得把身子補回來:

  1、增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品攝入

  建議:每天應增加2-3兩的魚、禽、蛋、瘦肉,多食用大豆類,多食用含鐵豐富的動物血、肝,多吃些海產品。

  2、適當增加奶類攝入

  建議:乳母每日至少攝入250ml牛奶,沒條件飲奶,可使用小魚、小蝦***帶骨、殼***煲湯,必要時補充鈣劑。

  3、每天不能缺少新鮮蔬果

  建議:產褥期、哺乳期膳食多樣化,避免偏食、挑食導致食物選擇和分配不均衡,每日不可缺少新鮮蔬菜水果。

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