吃不完的月餅怎麼處理

　　中秋節快到了，月餅作為中秋節的代表食物，每家每戶都有很多月餅，如果月餅吃不完，應該怎麼辦呢?呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、常溫儲存***一兩天吃完***

　　如果月餅並不是很多，可以計劃在一兩天內吃完，那就完全沒什麼擔心的，常溫下儲存即可。注意通風、透氣、在乾燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下，防止蚊蟲偷吃、破壞。如果你特別愛吃月餅，拿月餅當早餐，也是非常不錯和別具風味的。

　　2、冰箱冷藏儲存***保質期內吃完***

　　如果你家的月餅實在是多，並且在短時間內根本吃不完，那就要好好處理一下需要儲存的月餅。這個時候由於儲存的時間比較長，最好儲存到冰箱，放到冷藏室即可，只要注意不過保質期就可以。不要放冷凍室，冷凍容易改變月餅的原有味道。

　　月餅創意吃法

　　1、月餅八寶粥

　　方法：把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面，像傳統放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣，配合粥一起吃，滋味無窮。適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。

　　說明：用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅，再配合低脂高纖維的蔬菜，可以組成健康的晚餐。

　　適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果。

　　2、月餅小煎餅

　　方法：把月餅切碎，和全麥麵粉、綠豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊狀，加少量油在平鍋上做成甜味煎餅。因為月餅已經含油含糖，無需再加其他調料。適合作為早餐主食，配合豆漿、小米粥之類液體食物食用。

　　說明：因為月餅脂肪含量較高，做煎餅的時候務必要少放油。同時，因為月餅皮屬於蛋白質含量很低的材料，粘結性比較差，因此比例不能加得過多，在麵糊中最多加入三分之一。如果感覺容易散，可以在麵糊中加入一個雞蛋。

　　適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、蛋黃等幾乎所有型別的月餅。

　　3、香甜月餅豆漿

　　將月餅切成丁，在打豆漿時一起放入豆漿機，因月餅中的油已經夠多了，所以不要再放花生、松子、核桃之類的果仁。月餅豆漿帶有香甜氣息，口感不錯。

　　適合的月餅：以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為主要餡料的月餅。

　　4、月餅三明治

　　將月餅切成薄片，夾在兩個全麥麵包之間，製成三明治，配合低脂牛奶，水果。香濃可口的月餅將為淡味的主食麵包增加滋味。

　　適合的月餅：適合以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。

　　5、炒月餅

　　把月餅切成長條，加入蔥花、薑絲、味精，在油鍋中略炒即成。經過蔥花、薑絲炒過的月餅，少了些月餅的甜膩，多了些家常菜的口感，薑絲能刺激胃粘膜，促進血液迴圈，振奮胃功能，有健胃作用，還能增強胃液分泌和腸壁蠕動，幫助消化。

　　適合的月餅：肉餡類月餅。

　　6、月餅壽司

　　主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等，配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上切條的月餅、黃瓜條，將紫菜捲起，再用壽司席捲好，切段供食。

　　7、香菜拌月餅

　　月餅切成細丁。然後準備好香菜、蔥花、榨菜絲、味精，願吃黃瓜的也可放點，拌成的月餅爽口不膩。

　　8、月餅沙拉

　　方法很簡單，就是將月餅切成小塊，然後加入白菜心、小西紅柿、蘋果肉，當然少不了沙拉醬，也可根據自己喜好放其他水果。

　　月餅的新吃法大家可以嘗試，可能還會有新的吃法被你發掘出來呢。但是，有一些人還是少吃或不吃月餅好，哪些人呢?往下看。

　　需要少吃或不能吃月餅的人群

　　1、糖尿病人：

　　因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。為了預防血粘度升高，給健康帶不利。無糖甜味劑的月餅也要適量，所謂糖是指月餅中蔗糖改為甜味劑，且不談甜味劑的副作用，只談食糖不放，但月餅中的麵粉、果料、乾果、油脂等仍舊不少，對於控制血糖，穩定血糖，首先掌握主食的用量是不改變不能改變的，因無糖了就放開了，不計總量，會造成血糖的不穩定;何況脂肪不論是動物油脂還是植物油，加工中大量油脂的介入，不言已知，能否實現總量控制的大問題，無糖月餅不是放寬而無限制無節制的隨意食用了，一定要限制。

　　2、膽囊炎、膽石症病人：

　　患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者可在短期內死亡。

　　3、高血壓、動脈硬化、冠心病的人：

　　由於月餅含糖、含油脂量相對較高，這些病人吃後會引起血脂增高、血液變稠、血流減慢、血小板凝集增強、血壓升高，容易形成血栓，加重心臟缺血，誘發心肌梗塞。

　　4、胃、十二指腸潰瘍的人：

　　吃月餅會促使胃酸大量分泌，強烈而持續地刺激潰瘍面，使病情加重，誘發胃穿孔胃出血，嚴重時甚至有生命危險。種草不讓人去躺，不如改種仙人掌。

　　5、老年人：

　　他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。

　　6、嬰幼兒：

　　他們的消化系統發育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。